Patate novelle cotte al forno con erbe aromatiche e aglio

Name: Patate novelle cotte al forno con erbe aromatiche e aglio
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Patate novelle; 2 cucchiaino Senape pronta; 5 spicchi d'aglio Aglio; 0.5 cucchiaino Origano secco; 0.5 cucchiaino Basilico; 0.5 cucchiaino Rosmarino secco; 0.5 cucchiaino Paprica; 0.25 cucchiaino Curry; 4 cucchiaio Olio vegetale; 0.5 Limoni; assaggiare Sale; assaggiare Peperoncino macinato

Nessuno può resistere a questo profumo! Questo piatto è davvero irresistibile! Mentre cuoce, gli aromi invitanti di aglio ed erbe aromatiche si diffondono nell'aria. Le patate risultano molto tenere e moderatamente piccanti. Regola la quantità di spezie a tuo piacimento. Nutriente e molto gustoso. Aiutati!

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Nora Thompson

Autore della ricetta

Patate novelle cotte al forno con erbe aromatiche e aglio

Calorie

342Kcal

Proteina

6gram

Grassa

21gram

Carboidrati

35gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

1kg

2cucchiaino

5spicchi d'aglio

0.5cucchiaino

0.5cucchiaino

0.5cucchiaino

0.5cucchiaino

0.25cucchiaino

4cucchiaio

0.5

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Preparare gli ingredienti elencati. Per questa ricetta è meglio utilizzare patate novelle piccole. Se non ti piace sbucciarlo non importa, basta lavarlo accuratamente con una spazzola; una buccia sottile non farà affatto male.
PASSO 2
Sbucciare l'aglio, passare gli spicchi attraverso una pressa. La quantità di aglio e altre spezie può essere regolata in base ai propri gusti. In un contenitore, mescolare senape, olio vegetale raffinato, aglio tritato, paprika, curry, erbe essiccate e succo di limone. Mescolare la miscela.
PASSO 3
Sciacquare accuratamente i tuberi di patata e asciugarli con carta assorbente. Tagliare in 2-4 pezzi a seconda della dimensione e aggiungerli alla ciotola con il composto di spezie e olio. Mescolare accuratamente. Condire le patate con sale e pepe e mescolare ancora.
PASSO 4
Foderare una teglia con carta da forno o pellicola. Disporre le patate in uno strato (se le patate sono molte è meglio cuocerle in due teglie). In anticipo (10-15 minuti prima della cottura), preriscaldare il forno a 200 gradi. Cuocere per circa 30-40 minuti, mescolare più volte le patate durante la cottura. Il tempo e la temperatura di cottura potrebbero essere diversi; lasciati guidare dalle caratteristiche della tua tecnica.
PASSO 5
Quando le patate saranno dorate e morbide, togliete la teglia dal forno. Trasferire le patate calde su un piatto da portata e servire come piatto separato o come contorno per carne o pesce. Se vuoi, cospargi le erbe tritate sopra. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giulia

26.10.2023

4.8

La tanto attesa stagione delle patate novelle è arrivata. Volevo preparare delle patate novelle al forno con erbe aromatiche e aglio. Ho sbucciato le patate con una spugna dura. C'era un profumo straordinario nell'appartamento per cui penso che anche i vicini stessero sbavando. Tenere, aromatiche, letteralmente sciolte in bocca, le patate novelle venivano servite con cetrioli croccanti fatti in casa.