Zuppa di funghi con burro

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prodotti di cui avrai bisogno.

2. PASSO 2

   

   Il burro va pulito (togliere uno sputo sottile dal tappo), lavato abbondantemente in più acque, messo sul fuoco, portato a bollore, togliere dal fuoco, scolare l'acqua e sciacquare sotto l'acqua corrente, aggiungere acqua fresca, portare a bollore bollire, eliminare la schiuma e cuocere 20 min. Scolare nuovamente l'acqua, risciacquare nuovamente, tutto il burro è pronto per l'uso, ora potete cucinare la zuppa o friggerla.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi e buttarle in una pentola con acqua.

4. PASSO 4

   

   Friggere i funghi in una padella con olio vegetale fino a metà cottura, aggiungere sale, cipolle tritate finemente e carote grattugiate. Friggere fino a doratura, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi alla zuppa. Salare la zuppa, aggiungere pepe a piacere, aggiungere l'alloro. Cuocere fino a quando le patate saranno pronte, puoi aggiungere le erbe. Imparerai come scegliere una casseruola per la zuppa dall'articolo, il link è alla fine di questa ricetta.

5. PASSO 5

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

29.09.2023

4.8

Ho preparato la zuppa di funghi con il burro. Io ho utilizzato i funghi surgelati. La zuppa si è rivelata deliziosa e appetitosa! Servito con panna acida fatta in casa e aneto. Grazie, Glavbux!

Irina Vic

29.09.2023

4.7

Bellezza! Delizioso! Grazie! Puoi cucinarlo anche in questo modo.