Insalata di funghi sotto una pelliccia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Se non avete patate e uova refrigerate già pronte, mettetele a bollire e aggiungete un'altra mezz'ora al tempo che ho indicato. Ho iniziato il lavoro affettando e friggendo in olio bollente in una padella i funghi puri, tagliati a fettine, e la cipolla. Lascia raffreddare.

2. PASSO 2

   

   Mentre i funghi e le cipolle si raffreddavano, ho grattugiato su una grattugia grossa le patate, che erano state cotte e raffreddate dalla sera prima.

3. PASSO 3

   

   Ho tagliato il filetto di pollo affumicato a fettine in modo che si adattino al formato generale.

4. PASSO 4

   

   Anche i cetrioli sottaceto (ne avevo di piccoli) devono essere grattugiati. Proviamo solo a rimuovere il succo in eccesso, interferirà con la nostra insalata.

5. PASSO 5

   

   È meglio prendere varietà di formaggio a pasta dura. Grattugiare su una grattugia grossa. Ho dei trucioli così belli.

6. PASSO 6

   

   Dopo aver sbucciato l'uovo, devi grattugiarlo, ma io ho scelto una grattugia media.

7. PASSO 7

   

   Puoi iniziare a stendere gli strati, coprendoli ciascuno con panna acida o maionese. Ho usato prima gli champignon, perché i funghi li abbiamo sotto il pelo, non sopra.

8. PASSO 8

   

   Poi ho realizzato una griglia del genere con panna acida.

9. PASSO 9

   

   Successivamente, ho disposto il cetriolo sottaceto.

10. PASSO 10

    

    Per lui, le patate sono una buona vecchia compagnia.

11. PASSO 11

    

    Dopo aver spalmato le patate con la maionese, ci ho messo sopra uno strato di pollo.

12. PASSO 12

    

    Ho spennellato il pollo con panna acida.

13. PASSO 13

    

    Quindi cospargere questo strato con il formaggio.

14. PASSO 14

    

    Dopo aver messo una griglia di maionese sul formaggio, ho messo sopra l'uovo grattugiato.

15. PASSO 15

    

    Questo è tutto, un'insalata bella e molto succosa è pronta. Lascialo riposare per un po': diventerà saturo e sarà ancora più tenero.

Commenti sulla ricetta

Albero di Natale

29.10.2023

5

L'insalata è deliziosa! C'è un'opzione di insalata con funghi prataioli senza sottaceti.

Olga

29.10.2023

4.5

Non avevo niente di pronto, quindi ho bollito patate, uova e filetti, ho impiegato un po' più di tempo, ma è ancora più buono, è tutto fresco, quindi ancora più gustoso. Non ho l'anello, non sono riuscito a trovare nemmeno una bottiglia adatta, quindi ho fatto un anello con la pellicola e mi ha fatto piacere, non ho unto la pellicola con olio, ma l'insalata è venuta fuori facilmente e dopo l'uso ho ho semplicemente buttato via la pellicola. Insalata di funghi sotto una pelliccia - Deliziosa 😋. Così gialli, soffici, gli ingredienti si completano a vicenda, quindi non ci sono interruzioni nel gusto (alcuni sono salati o insipidi, per esempio). Ora so cosa può sostituire l'aringa. Grazie all'autore!