Carne con fagiolini

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la carne con i fagiolini? Prepara il tuo cibo. Il filetto è più adatto per questa ricetta; è più morbido e cuoce più velocemente. Oltre al maiale, sono adatti anche manzo, tacchino e pollo. Puoi prendere i fagioli freschi o congelati e non è necessario scongelarli prima.

2. PASSO 2

   

   Lavare la carne e assicurarsi di asciugarla con un tovagliolo di carta, altrimenti l'umidità in eccesso le impedirà di friggere: si stufa. Tagliare la carne a pezzetti.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente.

4. PASSO 4

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco alto e friggere il maiale fino a doratura.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere i fagioli nella padella e friggerli insieme al maiale, mescolando, per 7 minuti. Durante questo periodo si scongelerà semplicemente.

6. PASSO 6

   

   Versare l'acqua nella padella.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere sale, pepe e mescolare. Cuocere a fuoco lento il piatto per circa 15 minuti a fuoco medio sotto il coperchio. Oltre al pepe nero, puoi aggiungere eventuali spezie secondo i tuoi gusti.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi aglio e farina alla carne: renderà il piatto più denso. Mescolare bene in modo che non si formino grumi. Per sicurezza potete diluire la farina in una piccola quantità di acqua prima di aggiungerla. Fai bollire tutto insieme per altri 2-3 minuti. Servi il piatto finito in tavola, puoi cospargerlo di erbe. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Kira

13.09.2023

4.7

Delizioso filetto di pollo al forno con fagiolini. Condivido il link alla video ricetta, forse a qualcuno interesserà.

Elena Pankina

13.09.2023

4.5

Ho deciso di cucinare la carne con i fagiolini, la ricetta mi interessava davvero. Inoltre è facile e veloce da preparare. E questa è solo un'idea per la cena. Ho tagliato la carne a pezzi medi, l'ho fritta in padella fino a renderla leggermente dorata, ho aggiunto i fagiolini, l'aglio tritato e l'ho fritta ancora un po '. I fagioli non sono stati prima scongelati. Poi ho aggiunto sale, pepe, acqua, un po' di farina e ho fatto cuocere finché saranno teneri. La carne è venuta semplicemente meravigliosa: tenera, morbida e molto gustosa in abbinamento ai fagioli! Ci è piaciuto! La ricetta ora è nel mio salvadanaio. Grazie Maria per la splendida ricetta!