Pomodori dolci marinati con pimento e aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 8 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare i pomodori dolci marinati con pimento e aglio? Preparare gli ingredienti necessari. Scegli pomodori piccoli e maturi per riempire il barattolo il più strettamente possibile. Puoi aggiungere erbe aromatiche a tuo gusto posizionandole sul fondo del barattolo. Altri ingredienti includono fette di peperone dolce, pezzi di cipolla, fette di carota pulite, semi di senape e germogli di chiodi di garofano.

2. PASSO 2

   

   La quantità di questi prodotti è calcolata per un barattolo da un litro. Sciacquare accuratamente il barattolo di vetro con bicarbonato di sodio e versarvi sopra acqua bollente, compreso il collo. Sul fondo mettere uno spicchio d'aglio sbucciato, una foglia di alloro e il pimento. Metti l'acqua a bollire. Imparerai come sterilizzare i barattoli e altri trucchetti fatti in casa dagli articoli alla fine di questa ricetta.

3. PASSO 3

   

   Lavate accuratamente i pomodori e riempite con essi il barattolo. È possibile praticare delle punture nel gambo di ciascun pomodoro utilizzando uno stuzzicadenti in modo che il frutto non scoppi.

4. PASSO 4

   

   Versare gradualmente l'acqua bollente sui pomodori nel barattolo, coprire con un coperchio sterile e lasciare riposare per 10-15 minuti per scaldare i pomodori.

5. PASSO 5

   

   Scolate i pomodori in una pentola utilizzando l'apposito coperchio forato. Aggiungere all'acqua lo zucchero semolato, il sale e l'aceto. Portare a ebollizione e versare nuovamente la marinata bollente sui pomodori. Coprire con un coperchio sterile e sigillare ermeticamente.

6. PASSO 6

   

   Capovolgi il barattolo di pomodori chiuso ermeticamente, avvolgilo in qualcosa di caldo, come una coperta, una coperta o una sciarpa di lana, e lascialo così finché non si raffredda completamente. Buona raccolta!

Commenti sulla ricetta

Helvi

29.11.2023

4.7

Una ricetta economica, semplice e dal risultato eccellente. Potete chiudere i pomodorini utilizzando questa ricetta, risultano buonissimi.

Natalia M

29.11.2023

4.5

Ho preparato pomodori dolci marinati con pimento e aglio per l'inverno. La ricetta è molto semplice e familiare, ma è insolita senza alcuna verdura). Pertanto ho aggiunto una giovane foglia di lampone e un piccolo ombrellino di coriandolo. Il mio aglio è fatto in casa, fragrante e piccante, non cambia colore dopo averlo arrotolato. Il pimento conferisce una piccantezza non invadente. Prima di aggiungere i pomodori, ho lavato i vasetti con la soda e li ho sterilizzati a vapore. Faccio sempre bollire i coperchi due volte. La salamoia è venuta dolce, una buona dose di aceto, penso che i pomodori verranno molto gustosi!

ElenaPimenova

29.11.2023

4.5

Che tipo di aceto? 3,6,9%?

Aselek

29.11.2023

5

Da tempo desideravo preparare i pomodori dolci marinati con pimento e aglio e finalmente ho trovato la ricetta giusta. Adoro la marinata agrodolce. Ho lasciato un vasetto per testarlo, è venuto benissimo. Grazie mille per la ricetta!