Maccheroni con formaggio e pomodorini al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere i maccheroni con formaggio e pomodoro al forno? Molto semplice. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Puoi usare qualsiasi pasta: corna, fiocchi, conchiglie, ecc., L'importante è che sia di grano duro e di buona qualità.

2. PASSO 2

   

   Lessare la pasta in abbondante acqua salata, lasciandola al dente, cioè 1 minuto in meno di quanto indicato sulla confezione). La pasta cotta in questo modo rimane leggermente dura al centro. Terminerà la cottura in forno. Importante! Ricordatevi di mescolare la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi al fondo della padella.

3. PASSO 3

   

   Mentre la pasta cuoce preparate gli altri ingredienti. Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a fette. Scegli pomodori succosi ma sodi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il taglio e la cottura si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto del piatto.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il formaggio a fettine sottili o grattugiarlo su una grattugia grossa. Puoi prendere il formaggio a fette. È adatto qualsiasi formaggio per l'insalata, dal normale russo alla mozzarella o lavorato. La cosa principale è che il formaggio è gustoso, senza coloranti.

5. PASSO 5

   

   Mettete la pasta in uno scolapasta e lasciate scolare tutta l'acqua.

6. PASSO 6

   

   Rimettete la pasta nella padella, aggiungete il burro e mescolate bene. Assaggia la pasta e, se necessario, aggiungi sale e pepe a tuo piacimento.

7. PASSO 7

   

   Mettete metà della pasta in una teglia unta. Mettete sopra dei pomodorini.

8. PASSO 8

   

   Metti metà del formaggio sui pomodori.

9. PASSO 9

   

   Ripeti gli strati di pasta rimanente, pomodori e formaggio. Mettete la pasta nel forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto.

10. PASSO 10

    

    Cospargere la pasta finita con le erbe e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

05.11.2023

4.9

Mm...che cena deliziosa abbiamo fatto io e mio figlio, e tutto grazie alla ricetta di Maria: maccheroni formaggio e pomodoro al forno! Ho pre-bollito la pasta, ho tagliato i pomodori a semianelli sottili e ho grattugiato il formaggio su una grattugia fine. In una forma unta, mettere a strati la pasta, i pomodori e il formaggio. Spolverate sopra un po’ di prezzemolo tritato. Infornare a 180° per 20 minuti. Così semplice, soddisfacente, appetitoso e molto gustoso! Mille grazie all'autore per la ricetta e la consiglio per cucinare 👍