Fritti quaresimali con lievito secco in 15 minuti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Nell'acqua calda

2. PASSO 2

   

   sciogliere il sale e lo zucchero (io ho usato quello integrale).

3. PASSO 3

   

   Aggiungere la farina setacciata. Versare sopra il lievito secco e mescolarlo con la farina.

4. PASSO 4

   

   Impastare la pasta.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere l'olio vegetale e mescolarlo all'impasto.

6. PASSO 6

   

   La consistenza dell'impasto sarà leggermente più morbida rispetto al normale impasto lievitato.

7. PASSO 7

   

   Versate un filo d'olio sul piano di lavoro e dividete l'intero impasto in piccole palline.

8. PASSO 8

   

   Quindi ricavare delle torte dalle palline, iniziando dalla prima, in modo che l'impasto riposi un po 'e lieviti.

9. PASSO 9

   

   Puoi usare qualsiasi ripieno. Ho bollito le carote e il cavolo stufato. Tritare il cavolo, mescolare con le carote grattugiate, aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco lento in olio vegetale finché sono teneri. Sale e pepe.

10. PASSO 10

    

    Metti il ​​​​ripieno in ogni pallina di pasta

11. PASSO 11

    

    Formare le torte

12. PASSO 12

    

    e friggerle in olio vegetale caldo.

13. PASSO 13

    

    Durante il processo di frittura, le torte di lievito magro con cavolo aumentano di dimensioni.

14. PASSO 14

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Anastasia╬

30.10.2023

4.7

Adoro le torte al cavolo, ma non aggiungo le carote, ma preparo l'impasto in questo modo

Alessandra Ivanyuk

30.10.2023

5

Queste torte sono una manna dal cielo per una spia! Mio marito è semplicemente ossessionato da piatti così non molto salutari, ma gustosi. E a dire il vero non mi piace perdere tempo con i soldi, soprattutto perché ci vuole molto tempo. Ovviamente non mi ci sono voluti 15 minuti per prepararmi, ma è stato comunque molto veloce. E l'impasto si è rivelato tenero e gustoso. Tra i ripieni ho scelto cavoli e carne macinata. Ho trovato il sito per puro caso. Volevo scaricare un software per memorizzare ricette culinarie sul mio computer e mi sono imbattuto in un video su un libro di cucina su Khrumka. Ottimo, non è nemmeno necessario scaricarlo. La cosa bella è che quando aggiungi una ricetta, puoi vedere chi ce l'ha già nel libro e puoi chiedere consiglio se succede qualcosa. E la seconda cosa che mi piace è l'abbonamento alle ricette. Se solo fosse possibile abbonarsi non all'autore, ma solo alle ricette di una certa categoria... quando al dott. prepararsi, ad esempio, sarebbe molto comodo.

♚Larisynshik

30.10.2023

4.9

Sono felice che ti siano piaciute le mie ricette. Scrivi i tuoi desideri sul forum. Lo leggeranno lì e ti incontreranno a metà strada.

Ira

30.10.2023

4.6

Finalmente ho trovato una ricetta per la pasta lievitata veloce, altrimenti devi aspettare ovunque, recuperare, cosa che a me non piace molto... Grazie!

Non ti scordar di me

30.10.2023

4.5

Grazie mille per la ricetta In effetti, l'impasto era pronto in 15 minuti. Torte molto gustose, c'erano 19 pezzi. Grazie.

svetik

30.10.2023

4.7

Le torte si sono rivelate fantastiche e, soprattutto, erano veloci e gustose. Grazie per la ricetta

Sabina

30.10.2023

4.8

Le torte sono venute molto gustose, grazie per la ricetta