Torta al limone Danusya

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   preparare tutti gli ingredienti

2. PASSO 2

   

   Separare gli albumi dai tuorli

3. PASSO 3

   

   Per prima cosa sbattere gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere una spessa schiuma. Mi ci vogliono circa 5 minuti.

4. PASSO 4

   

   Aggiungete poi i tuorli, il lievito, lo zucchero e mescolate bene.

5. PASSO 5

   

   Senza smettere di sbattere, aggiungere gradualmente la farina. È meglio sostituire le fruste con le lame per impastare: si mescola meglio. L'impasto dovrà avere la stessa consistenza dei pancake.

6. PASSO 6

   

   Ungere una tortiera con margarina e cospargere di farina.

7. PASSO 7

   

   Versare l'impasto in una teglia e mettere in forno preriscaldato a 170-180 gradi. Cuocere per 40-50 minuti.

8. PASSO 8

   

   Tagliare il biscotto in 3-4 pezzi.

9. PASSO 9

   

   Prepariamo la crema al limone. Per prima cosa devi scottare i limoni con acqua bollente. Con una grattugia fine strofinate i limoni con la buccia e spremetene il succo.

10. PASSO 10

    

    Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere la margarina, le bucce di limone, lo zucchero e portare a ebollizione. Versare il succo del limone e la fecola di patate, precedentemente diluiti in poca acqua fredda, mescolando continuamente affinché non si formino grumi.

11. PASSO 11

    

    Quando la crema assumerà la consistenza di una gelatina densa, lasciatela sobbollire per qualche secondo e toglietela dal fuoco.

12. PASSO 12

    

    Spalmare il biscotto con la panna ancora calda.

13. PASSO 13

    

    La torta glassata può essere decorata con scaglie di cocco. Risulta molto gustoso. Ma non avevo scaglie di cocco e quindi ho versato il cioccolato fondente sulla torta))).

14. PASSO 14

    

    Per preparare il fondente, mettere in un pentolino la margarina, lo zucchero, il cacao e aggiungere l'acqua. Mescolando continuamente, fate cuocere a fuoco basso per circa 7 minuti. Se il fondente dovesse risultare troppo chiaro o troppo scarso, aggiungete altro cacao.

15. PASSO 15

    

    Raffreddare il fondente. Si consiglia di mescolare di tanto in tanto per evitare che si formi la crosticina.

16. PASSO 16

    

    Spalmare la torta con il fondente e lasciarla in ammollo per diverse ore. Buon appetito )).

Commenti sulla ricetta

Elena

29.09.2023

4.5

Julia, mi interessa la tua torta. Meraviglioso passo dopo passo. Cercherò!!!

Anna

29.09.2023

4.7

La crema alla margarina è davvero commestibile? C'è qualcosa di spaventoso da iniziare