Pesce in gelatina nel succo di mela

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   1. Devi preparare tutti gli ingredienti.

2. PASSO 2

   

   2. La parte più lunga di questo piatto è scongelare correttamente il pesce. Ci vorrà più tempo per preparare il pesce. Dovrai sfilettare il pesce.

3. PASSO 3

   

   3. Importante trucchetto: devi separare il filetto dalla coda, fare un'incisione per arrivare alla pelle.

4. PASSO 4

   

   4. Questo è ciò che abbiamo ottenuto! Facciamo lo stesso con il secondo filetto.

5. PASSO 5

   

   5.Tagliare il filetto a pezzi (l'importante è non tritarlo!)

6. PASSO 6

   

   6.La prossima è la parte più semplice: avremo bisogno di un mortaio e triteremo al suo interno le spezie.

7. PASSO 7

   

   7.Prepariamo poi la marinata: versiamo le spezie in un piatto, aggiungiamo 2 cucchiai di sale, 1 cucchiaio di zucchero e 200 ml di succo di mela. È necessario ottenere la completa dissoluzione di sale e zucchero. Successivamente mettiamo il nostro pesce nella marinata. Lasciare agire per 15 minuti.

8. PASSO 8

   

   8. Metti il ​​pesce su un tovagliolo di carta. Lo asciugiamo, coprendolo con un tovagliolo di carta.

9. PASSO 9

   

   Pronto! Se avete intenzione di lasciare il pesce nel piatto per qualche tempo, è meglio coprirlo con pellicola trasparente in modo che non prenda aria! Servire con burro! Fonte Old Sam https://www.youtube.com/watch?v=hzsN8Z3I8TE