Come cucinare le cozze congelate e sbucciate in padella
Ingredienti
Porzioni: 2Preparazione passo dopo passo
Tempo di preparazione: 20 minutiPASSO 1
Come friggere le cozze sbucciate congelate in padella? Molto veloce e facile! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Questa ricetta può essere utilizzata per preparare non solo le cozze, ma anche qualsiasi altro pesce: calamari, polpi, gamberi, ecc.
PASSO 2
Sciacquare e asciugare le cozze. Se lo desideri, puoi prima scongelarli sul ripiano inferiore del frigorifero e scaricare l'acqua.
PASSO 3
Lavate e asciugate anche i fagiolini. Potete usare i fagioli freschi invece di quelli surgelati.
PASSO 4
Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Puoi passare l'aglio attraverso una pressa.
PASSO 5
Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco alto. Disporre le cozze.
PASSO 6
Aggiungi fagiolini e aglio. Friggere tutto insieme, mescolando, per 2-3 minuti.
PASSO 7
Ridurre la fiamma al minimo e friggere le cozze per altri 3-5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Alla fine, cospargere di spezie e mescolare. Oltre alle spezie specificate, puoi aggiungerne di tue a piacere, ad esempio paprika, peperoncino, zenzero, ecc. Ho aggiunto un po' di luppolo suneli. Dato che la ricetta contiene salsa di soia, non ho aggiunto ulteriore sale alle cozze. Avevo abbastanza sale nella salsa. Ma puoi aggiungere ulteriore sale secondo i tuoi gusti.
PASSO 8
Condire i frutti di mare con succo di limone fresco e salsa di soia. Mescolare il tutto e togliere la padella dal fuoco.
PASSO 9
Cospargere le cozze con fagiolini con erbe fresche e servire con vino bianco. Buon appetito!
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