So kochen Sie gefrorene, geschälte Muscheln in einer Pfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brate ich gefrorene, geschälte Muscheln in einer Pfanne? Sehr schnell und einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Mit diesem Rezept können nicht nur Muscheln, sondern auch alle anderen Meeresfrüchte zubereitet werden: Tintenfisch, Tintenfisch, Garnelen usw.

2. SCHRITT 2

   

   Die Muscheln abspülen und trocknen. Wenn Sie möchten, können Sie sie zunächst auf der unteren Schiene des Kühlschranks auftauen und das Wasser abgießen.

3. SCHRITT 3

   

   Waschen und trocknen Sie auch die grünen Bohnen. Statt gefrorener Bohnen können Sie auch frische Bohnen verwenden.

4. SCHRITT 4

   

   Den Knoblauch schälen und fein hacken. Sie können den Knoblauch durch eine Presse geben.

5. SCHRITT 5

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen. Legen Sie die Muscheln hinein.

6. SCHRITT 6

   

   Grüne Bohnen und Knoblauch hinzufügen. Alles zusammen unter Rühren 2–3 Minuten anbraten.

7. SCHRITT 7

   

   Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und braten Sie die Muscheln weitere 3–5 Minuten unter gelegentlichem Rühren. Zum Schluss mit Gewürzen bestreuen und vermischen. Zusätzlich zu den angegebenen Gewürzen können Sie nach Belieben Ihre eigenen hinzufügen, zum Beispiel Paprika, Chili, Ingwer usw. Ich habe etwas Suneli-Hopfen hinzugefügt. Da das Rezept Sojasauce enthält, habe ich den Muscheln kein zusätzliches Salz hinzugefügt. Ich hatte genug Salz in der Soße. Sie können aber nach Belieben zusätzliches Salz hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Frischen Zitronensaft und Sojasauce über die Meeresfrüchte träufeln. Alles vermischen und die Pfanne vom Herd nehmen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Muscheln mit grünen Bohnen mit frischen Kräutern bestreuen und mit Weißwein servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Brötchen

26.09.2023

4.6

Danke an den Autor! 👍 Gefrorene Muscheln in der Pfanne lassen sich ganz einfach und schnell zubereiten. Sie müssen sich lediglich im Voraus mit gefrorenen Muscheln eindecken. Das Gericht ist nicht nur lecker.

NATALIA ❄️

26.09.2023

4.5

Appetitlich und unglaublich einfach. Ich habe noch keine Muscheln gekocht, es war interessant, es auszuprobieren. Danke für das ausführliche Rezept. Ein sehr ungewöhnliches Gericht im Geschmack!

NATALIA ❄️

26.09.2023

4.7

Und als Beilage zu Muscheln habe ich Sauté mit provenzalischen Kräutern zubereitet!