Torte al miele con panna
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare le torte alla crema di miele? Prepara gli ingredienti necessari per questo.
PASSO 2
Unisci burro e miele in una padella antiaderente. Mettete sul fuoco e aspettate che il burro si sciolga.
PASSO 3
A parte, mescolare le uova con lo zucchero.
PASSO 4
Mescolando, aggiungete il burro fuso alle uova. Quindi versare nuovamente il tutto nella padella e riportare sul fuoco. Portare a ebollizione mescolando continuamente e togliere dal fuoco.
PASSO 5
Aggiungere il bicarbonato di sodio e mescolare. La massa inizierà a schiumare e ad aumentare di volume. Questa è la reazione del miele con la soda. Lasciare raffreddare tutto fino a quando sarà caldo.
PASSO 6
Quindi aggiungere la farina setacciata e impastare la pasta.
PASSO 7
L'impasto finito è morbido, plastico e non si attacca alle mani. Lascialo riposare per un po'. Se le torte non vengono cotte subito, potete mettere l'impasto in un sacchetto in frigorifero e conservarlo per una settimana.
PASSO 8
Stendete l'impasto su un foglio di carta da forno e ritagliate la futura dimensione delle torte con un tagliabiscotti. Rimuovere l'impasto in eccesso. Mettere in forno, preriscaldato a 180 gradi, per 3-5 minuti. L'impasto al miele viene preparato molto rapidamente. Gli spazi vuoti diventeranno dorati. Raffreddarli. Il numero di torte finite dipenderà dal diametro selezionato degli spazi vuoti.
PASSO 9
Per la crema, montare la panna, con un contenuto di grassi del 33%, con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema soffice e stabile. Quindi incorporare la crema di formaggio alla panna.
PASSO 10
Usando una sac à poche, versare la crema finita sulle torte al miele. Se lo si desidera, è possibile aggiungere marmellata al centro. Mi piace molto l'abbinamento con il ribes nero.
PASSO 11
Assemblare le torte completamente, metterle in un contenitore richiudibile e conservare in frigorifero per una notte. In un contenitore chiuso tutta l'umidità della panna verrà assorbita dalle torte e le renderà morbide e succose.
PASSO 12
Le torte già pronte possono essere decorate con qualsiasi frutto o bacche. Goditi la tua sorpresa!
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