Funchoza con gamberi e verdure

Name: Funchoza con gamberi e verdure
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 200 g Funchoza; 1 Carota; 1 Zucchine; 1 Peperone; 2.5 cucchiaio Olio vegetale; 100 g Gamberetti; 1 spicchi d'aglio Aglio; assaggiare Peperoncino; assaggiare Sale; 50 ml Salsa di soia; 1 cucchiaio Aceto di riso; 1 cucchiaio Sesamo

In fretta, molto semplice e gustoso, per una cena romantica. La Funchoza con gamberetti e verdure è ideale da servire a cena con i propri cari. Si abbina bene al vino, saziante ma leggero allo stesso tempo. E la composizione dei prodotti può essere modificata a seconda della stagione e del gusto!

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Claire Roberts

Autore della ricetta

Calorie

281kcal

Proteine

7g

Grassi

12g

Carboidrati

45g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

200g

1

1

1

2.5cucchiaio

100g

1spicchi d'aglio

assaggiare

assaggiare

50ml

1cucchiaio

1cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

PASSO 1
Come preparare il funchose con gamberi e verdure? Per iniziare, lavate, sbucciate e tritate le carote grandi a listarelle. Per garantire che le cannucce abbiano dimensioni quanto più uniformi possibile, è possibile utilizzare una speciale grattugia per verdure. Questo renderà il piatto più ordinato. Scaldare l'olio in una padella dai bordi alti. E metti le carote a soffriggere.
PASSO 2
Nel frattempo lavate il peperone, liberatelo dai semi e dalle membrane. Tagliare a listarelle sottili. E aggiungeteli nella padella con le carote a soffriggere. Mescolata.
PASSO 3
Lavate le zucchine giovani e, utilizzando una grattugia o un coltello, tritatele nello stesso modo in cui avete tritato le carote. Mettetela nella padella con le verdure. Aggiungere l'aceto di riso e la salsa di soia. Mescolata. Friggere le verdure per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto. Concentrati sulla tua stufa.
PASSO 4
Nel frattempo preparate il funchose seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Ho semplicemente versato acqua bollente sul mio e, dopo aver lasciato in infusione per sette minuti, l'ho risciacquato con abbondante acqua fredda per interrompere il processo di cottura e lavare via l'amido non necessario.
PASSO 5
Una volta pronte le verdure, cospargetele con i semi di sesamo. Mettete le tagliatelle nella padella e conditele con le verdure. Avrà il tempo di scaldarsi per essere servito.
PASSO 6
Scaldare l'olio vegetale in una padella pulita. Sbucciare l'aglio e tagliarlo ad anelli. Aggiungere l'aglio nella padella per soffriggere. Aggiungi pezzi di peperoncino.
PASSO 7
Una volta dorato, togliete l'aglio e i peperoni dalla padella. Non serviranno più perché hanno già fatto il loro lavoro: aromatizzare l'olio. Metti i gamberi sgusciati scongelati nella padella. E friggerli per un paio di minuti. Disporre le tagliatelle con le verdure sui piatti da portata. Completare con i gamberetti.