Macedonia di frutta con cavolo cinese, mele e melograni

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Rifornimento.

2. PASSO 2

   

   Unisci la panna acida con lo zucchero e mescola. Lasciare agire per 10 minuti finché lo zucchero non si scioglie completamente.

3. PASSO 3

   

   Nel frattempo prepariamo i restanti ingredienti per l'insalata. Scolare il succo dagli ananas e tagliarli a pezzetti. Avevo già dei pezzi già pronti, li ho semplicemente asciugati.

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente il cavolo di Pechino. Ho trovato questo bellissimo cavolo cinese viola. Il suo colore è semplicemente meraviglioso. Il sapore è lo stesso del verde normale.

5. PASSO 5

   

   Separare il melograno in chicchi.

6. PASSO 6

   

   Lavate la mela, asciugatela, privatela dei semi e tagliatela a cubetti. Irrorare con succo di limone per evitare che annerisca.

7. PASSO 7

   

   In un'insalatiera, unisci i semi di cavolo cinese, mela, ananas e melograno.

8. PASSO 8

   

   Condire l'insalata con un filo di condimento.

9. PASSO 9

   

   Mescolare.