Funghi ostrica fritti con aglio ed erbe aromatiche

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparate tutti gli ingredienti necessari per la ricetta. Qualsiasi fungo andrà bene. Cucino con i funghi ostrica.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare e lavare i funghi, tagliarli a pezzetti più piccoli.

3. PASSO 3

   

   Tritare l'aglio molto finemente con un coltello.

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente il coriandolo fresco.

5. PASSO 5

   

   In una padella, friggere i funghi su entrambi i lati in una quantità minima di olio vegetale fino a doratura.

6. PASSO 6

   

   Disporre i funghi fritti su un piatto piano, aggiungere sale e pepe a piacere.

7. PASSO 7

   

   Cospargere i funghi con erbe tritate, aglio fine e cospargere leggermente con aceto da tavola al 5%.

8. PASSO 8

   

   Un antipasto così gustoso può essere tranquillamente servito al tavolo festivo.