Porridge di semi di lino

Name: Porridge di semi di lino
Total time: 9 h
Yield: 2
Ingredients: 50 g Semi di lino; 100 ml Acqua; 30 g Miscela di frutta secca; 1 Banane; 1 cucchiaino Miele

Un'alternativa insolita alla tradizionale semola e farina d'avena. Il porridge di semi di lino aggiungerà un nuovo gusto alla tua vita quotidiana! Sì, sì, questo è vero. I piatti a base di lino non sono gli ospiti più frequenti nel menu e per una buona ragione. Dopotutto, è un magazzino di sostanze utili. Se vuoi varietà, prepara il porridge di semi di lino. Ne vale la pena!

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Mia Garcia

Autore della ricetta

Calorie

263kcal

Proteine

5g

Grassi

11g

Carboidrati

32g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

Semi di lino

50g

Acqua

100ml

Miscela di frutta secca

30g

Banane

1

Miele

1cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 9 ore

PASSO 1
Come cucinare il porridge dai semi di lino? Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari. Puoi prendere tutta la frutta secca che preferisci: prugne, albicocche secche, uvetta, ciliegie secche, ecc. Se lo desideri, puoi preparare il porridge senza miele e cavartela con la dolcezza della banana e della frutta secca. Puoi anche sostituire il miele con un dolcificante o con lo zucchero normale.
PASSO 2
Dividere i semi di lino e sciacquarli abbondantemente. Riempire il lino con acqua potabile pulita e lasciare a temperatura ambiente per 8 ore. Durante questo periodo, il lino si gonfierà e diventerà appiccicoso.
PASSO 3
Sbucciare la banana e tagliarla ad anelli. Mettete le banane in un contenitore, coprite con un coperchio e mettete in freezer per 1 ora.
PASSO 4
Sciacquare la frutta secca, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare agire per 10-15 minuti. Quindi scaricare l'acqua. Ciò è necessario affinché la frutta secca diventi morbida. La frutta secca dura è molto difficile da macinare in un frullatore. Fino al guasto o al surriscaldamento del dispositivo.
PASSO 5
Metti i semi di lino gonfi nella ciotola del frullatore. Battere ad alta velocità. In questo caso, alcuni semi potrebbero rimanere intatti. Potete anche tritare il tutto con un frullatore ad immersione.
PASSO 6
Aggiungi frutta secca e banane congelate al lino. Sbattere il tutto fino ad ottenere una massa densa ed omogenea.
PASSO 7
Disporre il porridge di semi di lino finito sui piatti, cospargere con semi di sesamo e semi di lino, guarnire con fette di banana e menta. Servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

NOTKA56

26.08.2023

5

Di solito aggiungo i semi di lino al pane o li spolvero su prodotti da forno salati, ma non sapevo che potessero essere usati per fare il porridge. Non ho dovuto fare nessuno sforzo particolare, ma è venuto così delizioso che non potevi metterlo giù. Ora preparerò spesso il porridge dai semi di lino. Dopotutto, risulta anche essere molto utile. Grazie all'autore per la ricetta!