Uova ripiene di bastoncini di granchio e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come farcire le uova con bastoncini di granchio e formaggio? Prepara il tuo cibo. Prima fai bollire le uova. Bastoncini di granchio, se erano congelati, scongelarli. Ho inserito la maionese tra gli ingredienti all'ultimo momento, perché senza di essa il ripieno risultava un po' secco. Puoi anche aggiungere l'aglio.

2. PASSO 2

   

   Mettete la crema di formaggio in una ciotola e schiacciatela con una forchetta. Ho preso il formaggio fuso standard, come "Druzhba", in un blocco. Scegli formaggio di alta qualità, non un prodotto caseario e non deve contenere grassi vegetali. Questo formaggio è molto più gustoso e più sano.

3. PASSO 3

   

   Tagliare a metà nel senso della lunghezza le uova sode, raffreddate e sbucciate, togliere i tuorli e aggiungerli al formaggio, per ora mettere da parte gli albumi.

4. PASSO 4

   

   Schiacciare i tuorli con il formaggio; sarà conveniente farlo anche con una forchetta.

5. PASSO 5

   

   Lavare e asciugare l'aneto. Tritarlo finemente con un coltello affilato. Versare l'aneto nella ciotola con il composto di formaggio.

6. PASSO 6

   

   Sbucciare i bastoncini di granchio dalla pellicola e tagliarli il più finemente possibile.

7. PASSO 7

   

   Aggiungete i bastoncini nella ciotola con il ripieno. Sale e pepe a piacere. Non esagerare: sia il formaggio che i bastoncini sono già abbastanza salati.

8. PASSO 8

   

   Mescolare il ripieno. Come ho già detto il mio ripieno è risultato un po' asciutto, ho aggiunto un po' di maionese e questo non ha fatto altro che migliorare il piatto. La prossima volta aggiungerò un po' più di aglio per un sapore in più.

9. PASSO 9

   

   Riempi le metà bianche con la carne macinata risultante. Più ripieno riuscirai a inserire, più sarà gustoso. Mettilo in un mucchio. Mi era rimasto ancora un po' di ripieno, l'ho usato come spalmabile per i panini, potete farcire anche le tartellette.

10. PASSO 10

    

    Decora le uova ripiene finite a tuo piacimento e servi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

15.11.2023

4.9

Ottimo antipasto: uova ripiene di bastoncini di granchio e formaggio! Lessate le uova, fatele raffreddare e tagliatele a metà. Ho tirato fuori i tuorli e li ho schiacciati con una forchetta. Ai tuorli ho aggiunto bastoncini di granchio tritati finemente, formaggio fuso, grattugiato su una grattugia fine e leggermente salato. Aggiunta maionese, aneto tritato e mescolata. Con un cucchiaino ho versato il ripieno nelle metà dell'albume. Ecco come preparare velocemente e facilmente uno spuntino delizioso. Grazie all'autrice katushafin per la meravigliosa ricetta e vi consiglio di provarla 😊

Hallen-coniglietto

15.11.2023

4.6

Uno spuntino semplice e veloce quando gli ospiti sono già sulla soglia)) È anche originale. Secondo me le uova alla diavola sono sempre vantaggiose per tutti. Sono buoni con quasi tutti i ripieni. Ad esempio, le uova si sposano molto bene con il pesce, il caviale e il fegato di merluzzo. Ma i bastoncini di granchio preferiti da tutti sono probabilmente al primo posto! Per la decorazione ho tagliato le olive verdi ad anelli. Grazie per la ricetta!