Rotolo pasquale con meringa, cioccolato e noci

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Quindi, avremo bisogno di tali prodotti. Avevo meno di 70 grammi di noci. Ma è anche delizioso.

2. PASSO 2

   

   Ho fatto l'impasto in un mixer. Mettiamo il lievito nel latte tiepido. Ho il lievito ad azione rapida, quindi non faccio l'impasto. Guardi il tuo lievito.

3. PASSO 3

   

   Successivamente aggiungo lo zucchero, il sale, i tuorli, il burro fuso. Accendo il mixer a bassa velocità e mescolo.

4. PASSO 4

   

   Successivamente setaccio la farina e, cambiando l'accessorio con uno speciale per l'impasto, inizio a impastare.

5. PASSO 5

   

   A me è andata così. Lo metto in una tazza pulita e lo copro con un asciugamano. E l'ho messo in un luogo caldo per un'ora. Puoi metterlo nel forno e attivare la modalità lampadina. Sarà più veloce in questo modo.

6. PASSO 6

   

   Macino noci e cioccolato in un frullatore.

7. PASSO 7

   

   Facciamo la meringa. Sbattere gli albumi fino a ottenere una schiuma soffice a bassa velocità. Quindi aumentiamo la velocità. E aggiungi gradualmente lo zucchero. Successivamente, batti fino a formare picchi morbidi. Ciò significa che se tiri fuori la frusta, dovrebbe esserci un becco come questo.

8. PASSO 8

   

   L'impasto è lievitato. Lo tiriamo fuori e lo impastiamo di nuovo.

9. PASSO 9

   

   Stendetelo in uno strato, un rettangolo. Per prima cosa spalmare la meringa e cospargerla con cioccolato e noci.

10. PASSO 10

    

    Ora arrotolalo in un rotolo.

11. PASSO 11

    

    E facciamo un anello. Lo trasferiamo su carta.

12. PASSO 12

    

    Usando un coltello affilato, praticate dei tagli lungo i bordi. Lasciare agire per 20 minuti, coperto con un panno.

13. PASSO 13

    

    Puoi spennellarlo con l'uovo. E mettetelo in forno preriscaldato a 175 gradi per 25 minuti.

14. PASSO 14

    

    Questo è un ragazzo così bello.

15. PASSO 15

    

    Delizioso nel taglio. Buon appetito.