Condimento per borscht senza barbabietole

Name: Condimento per borscht senza barbabietole
Total time: 13 h
Yield: 20
Ingredients: 1.5 kg Cavolo; 500 g Pomodori; 500 g Carota; 500 g Cipolle a bulbo; 500 g Peperone; 100 ml Olio vegetale; 0.5 tazza Zucchero; 0.5 tazza Aceto; 75 g Verde; 2 cucchiaio Sale

Con il condimento di verdure puoi preparare una profumata zuppa di cavolo cappuccio anche d'inverno! Questo condimento invernale è adatto sia per le zuppe che per il borscht.

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Ruby Smith

Autore della ricetta

Condimento per borscht senza barbabietole

Calorie

132kcal

Proteine

2g

Grassi

6g

Carboidrati

18g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 20

1.5kg

500g

500g

500g

500g

100ml

0.5tazza

0.5tazza

75g

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 13 ore

PASSO 1
Tritare finemente il cavolo.
PASSO 2
Tritare finemente i pomodori.
PASSO 3
Tritare finemente la cipolla. E verdure (facoltativo).
PASSO 4
Grattugiare le carote (finemente/grossolanamente come al solito).
PASSO 5
Tritare il peperone a listarelle.
PASSO 6
Unisci tutte le verdure in una ciotola profonda e mescola. Cuocere per 20 minuti a fuoco basso. Quindi aggiungere lo zucchero. Aggiungi sale. Aggiungi olio. Continuare a fuoco per altri 5 minuti, mescolando continuamente.
PASSO 7
Versare il 9% di aceto, mescolare accuratamente e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
PASSO 8
Metti la miscela calda in barattoli sterili.
PASSO 9
Arrotolare i coperchi, capovolgere e avvolgere per 12 ore fino a completo raffreddamento.

Commenti sulla ricetta

Ira

19.08.2023

5

Olya, una ricetta molto necessaria, sempre borscht quasi pronto a portata di mano: tutto è tritato e cotto, basta cuocere un po '. È un vero toccasana quando non hai abbastanza tempo in cucina. Grazie mille per la ricetta!

Incidente

19.08.2023

4.6

Grazie! Cercherò! Invece ti do questa ricetta: