Dressing für Borschtsch ohne Rüben

Name: Dressing für Borschtsch ohne Rüben
Total time: 13 h
Yield: 20
Ingredients: 1.5 kg Kohl; 500 g Tomaten; 500 g Karotte; 500 g Zwiebelzwiebeln; 500 g Paprika; 100 ml Pflanzenöl; 0.5 tasse Zucker; 0.5 tasse Essig; 75 g Grün; 2 esslöffel Salz

Mit Gemüsedressing lässt sich auch im Winter eine aromatische Kohlsuppe zubereiten! Dieses Winterdressing eignet sich sowohl für Suppen als auch für Borschtsch.

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Ruby Smith

Autor des Rezepts

Kalorien

132Kcal

Eiweiß

2gramm

Fett

6gramm

Kohlenhydrate

18gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 20

1.5kg

500g

500g

500g

500g

100ml

0.5tasse

0.5tasse

75g

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 13 std

SCHRITT 1
Den Kohl fein hacken.
SCHRITT 2
Tomaten fein hacken.
SCHRITT 3
Die Zwiebel fein hacken. Und Grüns (optional).
SCHRITT 4
Reiben Sie die Karotten (fein/grob wie bei Ihnen gewohnt).
SCHRITT 5
Paprika in Streifen schneiden.
SCHRITT 6
Geben Sie das gesamte Gemüse in eine tiefe Schüssel und vermischen Sie es. 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann Zucker hinzufügen. Füge Salz hinzu. Öl hinzufügen. Unter ständigem Rühren weitere 5 Minuten brennen lassen.
SCHRITT 7
9 % Essig dazugeben, gründlich vermischen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 8
Geben Sie die heiße Mischung in sterile Gläser.
SCHRITT 9
Rollen Sie die Deckel auf, drehen Sie sie um und wickeln Sie sie 12 Stunden lang ein, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Kommentare zum Rezept

Ira

19.08.2023

5

Olya, ein sehr notwendiges Rezept, immer fast fertiger Borschtsch zur Hand – alles wird gehackt und gekocht, einfach ein wenig kochen. Es ist ein echter Lebensretter, wenn Sie nicht genug Zeit in der Küche haben. Vielen Dank für das Rezept!

Unfall

19.08.2023

4.6

Danke schön! Ich werde versuchen! Stattdessen gebe ich Ihnen dieses Rezept: