Torta alle fragole con gelatina e panna

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Utilizzando un mixer, sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle morbide, versare il kefir e aggiungere il burro ammorbidito.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere la farina e il lievito. Lavorare l'impasto e dividerlo in due parti uguali. Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti in due strati separati.

4. PASSO 4

   

   Mentre la torta cuoce iniziate a preparare la crema. Montare la panna ad alta velocità, aggiungere lo zucchero a velo. Alla fine aggiungiamo la ricotta.

5. PASSO 5

   

   A parte macinare le fragole con lo zucchero. Puoi schiacciarlo con una forchetta.

6. PASSO 6

   

   Lasciamo alcune fragole per la decorazione.

7. PASSO 7

   

   Tagliamo i bordi di ogni torta. Successivamente posizioniamo il primo sul fondo dello stampo a cerniera.

8. PASSO 8

   

   Distribuire sopra la purea di fragole. Metti le metà delle fragole sopra la purea. Stendere uno strato di crema al burro, metà.

9. PASSO 9

   

   Coprire la crema con il secondo strato di torta. Metti le fragole tra i lati del bordo e la torta.

10. PASSO 10

    

    Ora chiudiamo la serratura sul lato. Prepara la gelatina di fragole seguendo le istruzioni e versala sui lati della torta. Lasciarlo indurire in frigorifero.

11. PASSO 11

    

    Togliere la torta dal frigorifero, ricoprirla con la crema rimasta e decorare con le fragole.

12. PASSO 12

    

    La torta di ricotta con fragole è pronta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Galla

02.12.2023

4.5

Torta molto gustosa! Grazie! Ho anche una ricetta preferita.

Lavinia

02.12.2023

4.6

Non dico che sia “light”, perché contiene burro, panna e ricotta. Ma sì, sono d'accordo che questa torta alle fragole è deliziosa.

Olga

02.12.2023

4.7

Ora, se potesse decorare la torta alle fragole in qualche modo diversamente, sarebbe assolutamente bellissima)

Margot

02.12.2023

4.9

Le fragole sono proprio dietro l’angolo, proverò sicuramente questa cheesecake!

fialka

02.12.2023

4.6

lo voglio anch'io!!! Adoro le fragole e la torta sembra davvero deliziosa!!!

verona11

02.12.2023

4.9

Adoro le torte con crema di ricotta e frutta. Questo è ancora un dessert più leggero, anche se è piuttosto laborioso da preparare, ma che bellezza risulta. E probabilmente ha un sapore assolutamente fantastico. A proposito, coloro che sono particolarmente inventivi, puoi sostituire le fragole in questa torta con altri frutti che ti piacciono e accontentare i tuoi cari con una torta del genere non solo durante la stagione delle fragole. Ebbene, in generale, la crema di ricotta abbinata alle fragole è un classico molto gustoso.

K☺Ksenia

02.12.2023

4.8

L'estate è il periodo più fresco dell'anno e fragole, lamponi e ciliegie fanno al caso tuo. Super! Ho fatto la torta, è stata fantastica, c'è voluto un po' di impegno, ma ne è valsa la pena. Ho preso più fragole di quelle suggerite dall'autore della ricetta e le ho anche decorate con panna montata. Torte del genere saranno sempre adatte semplicemente per regalarsi qualcosa di dolce o per regalare agli ospiti!