Torte di formaggio alla ricotta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Mescolare la farina setacciata con la vaniglia.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il burro dal congelatore e mescolarlo con la farina.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la ricotta, il tuorlo, il sale, lo zucchero, la soda schiacciata. Impastare la pasta frolla rigida.

5. PASSO 5

   

   Formiamo un panino e lo lasciamo riposare per 15 minuti.

6. PASSO 6

   

   Su un tavolo cosparso di farina, stendere uno strato di almeno 1 cm di spessore e ritagliarlo con una taglierina rotonda. L'ho ritagliato con un cerchio del diametro di 8 cm.

7. PASSO 7

   

   Realizziamo un bordino lungo il bordo di ogni cheesecake, piegando il bordo, spesso premendolo verso l'interno.

8. PASSO 8

   

   Per il ripieno, mescolare la marmellata (io ho usato i lamponi) e l'amido. La farcitura può essere diversa a seconda dei vostri gusti.

9. PASSO 9

   

   Disporre le cheesecake su una teglia unta d'olio. Mettete un po' di marmellata su ogni cheesecake. Mettere in una stanza riscaldata a 180 gradi. forno per 15-20 minuti.

10. PASSO 10

    

    È diventato rosso: pronto. Puoi bere il tè!

Commenti sulla ricetta

mamma golosa di dolci

22.12.2023

4.9

Sono felice di aggiungerlo al libro di cucina, lo adoriamo! Grazie!