Frittelle di ricotta con semola e uovo in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare molto velocemente e facilmente soffici cheesecake di ricotta con semolino e un uovo di gallina in padella, che, senza dubbio, piaceranno a molti e vi sorprenderanno piacevolmente con il loro gusto eccellente? Prima di tutto, prepara gli ingredienti necessari per preparare un piatto popolare della cucina russa, ucraina e bielorussa a base di ricotta con l'aggiunta di uova e farina.

2. PASSO 2

   

   Per preparare la base liquida, prendi una ciotola profonda e rompici dentro un uovo di gallina, quindi aggiungi un quarto di cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di zucchero vanigliato, quattro cucchiai di zucchero e macina tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

3. PASSO 3

   

   Prendete una ciotola capiente e metteteci dentro cinquecento grammi di ricotta, quindi versate nella ciotola la base liquida preparata.

4. PASSO 4

   

   Versare due cucchiai rasi di semolino in una ciotola comune, quindi mescolare tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere una massa di cagliata omogenea e mettere da parte la ciotola per quindici minuti.

5. PASSO 5

   

   Prendi una piccola ciotola e mettici dentro due cucchiai di farina di frumento di prima qualità, quindi aggiungi mezzo cucchiaino di lievito nella ciotola e mescola tutti gli ingredienti insieme.

6. PASSO 6

   

   Versare la farina di frumento in una ciotola con la massa di cagliata, quindi mescolare nuovamente bene tutti gli ingredienti e mettere da parte la ciotola per quindici minuti.

7. PASSO 7

   

   Prendete una padella adatta e mettetela sul fuoco, quindi versateci dentro cento millilitri di olio vegetale, che farete poi scaldare a fuoco medio sul fornello.

8. PASSO 8

   

   Prima di formare le cheesecake, mescolare nuovamente accuratamente la massa di cagliata omogenea infusa in una ciotola.

9. PASSO 9

   

   Prendi la quantità richiesta di massa di cagliata e forma delle cheesecake della dimensione richiesta; la nostra ricetta produce nove cheesecake.

10. PASSO 10

    

    Metti due cucchiai di farina di grano tenero di alta qualità in un piatto fondo e arrotolavi le cheesecake formate.

11. PASSO 11

    

    Mettere le cheesecake arrotolate nella farina di frumento in una padella con olio vegetale riscaldato e friggerle su un lato fino a doratura a temperatura media.

12. PASSO 12

    

    Fate dorare le cheesecake su un lato, quindi coprite la padella con un coperchio e continuate a friggere le cheesecake sul secondo lato per due o tre minuti a bassa temperatura sul fornello fino a cottura completa.

13. PASSO 13

    

    Disporre le cheesecake alla ricotta preparate velocemente su piatti porzionati e servire.

14. PASSO 14

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!