Pan di spagna alla ricotta e cioccolato
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Prepariamo l'impasto. Sbattere 3 uova con 0,5 tazze di zucchero
PASSO 3
Aggiungere 0,5 tazze di panna acida, farina, lievito.
PASSO 4
Aggiungi cacao 3 cucchiai. cucchiai.
PASSO 5
mescolare bene.
PASSO 6
Per il ripieno di cagliata, in un frullatore, macinare la ricotta, 2 uova, 3 cucchiai. cucchiai di zucchero, 3 cucchiai. cucchiai di panna acida, amido. Potete aggiungere un po' più di zucchero, ma questo dipende dai vostri gusti.
PASSO 7
Foderare una pirofila o una teglia con carta da cucina e ungerla con olio vegetale. Distribuire uniformemente il composto di cagliata sulla carta e livellare con una spatola.
PASSO 8
Distribuire uniformemente l'impasto al cioccolato sulla massa della cagliata e livellare con una spatola. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti.
PASSO 9
Toglietela, copritela con un canovaccio e capovolgetela. Naturalmente è meglio farlo con 4 mani.
PASSO 10
Spalmate il ripieno di cagliata con la vostra marmellata preferita e tagliatelo a metà
PASSO 11
Disporre una metà sopra l'altra con il ripieno di cagliata all'interno, lasciare raffreddare e macerare.
PASSO 12
Cospargere lo zucchero a velo e tagliare in porzioni
PASSO 13
Invitiamo tutti al tavolo. Buon appetito.
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