Fiori di cagliata con marmellata

Name: Fiori di cagliata con marmellata
Total time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: 100 g Burro; 250 g Fiocchi di latte; 1 tazza Farina di frumento; 0.25 cucchiaino Sale; 2 cucchiaio Zucchero; 2 cucchiaio Marmellata

Gustoso, veloce e bello! Sorprendi la tua famiglia e i tuoi amici! Non sono un grande fan della ricotta. Ma questi biscotti sono semplicemente un'ottima idea. Risultano croccanti fuori e morbidi dentro. Ideale per bere il tè. E il grande vantaggio è che cuociono velocemente.

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Autunno Wilson

Autore della ricetta

Calorie

96kcal

Proteine

3g

Grassi

6g

Carboidrati

8g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 20

100g

250g

1tazza

0.25cucchiaino

2cucchiaio

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Sbattere il burro ammorbidito o la margarina con la ricotta. aggiungere sale e farina. impastare la pasta. Raccogliere l'impasto in una palla e conservare in frigorifero per 30 minuti
PASSO 2
Spolverizzate anche il piano di lavoro con la farina e il mattarello. Stendere l'impasto in uno strato di 5 mm. Se si attacca aggiungete un po' di farina. Ritagliare dall'impasto dei cerchi (diametro 6-7 cm) con l'aiuto di un bicchiere
PASSO 3
Immergere un lato di ogni cerchio nello zucchero
PASSO 4
Praticare dei tagli con un coltello (o un tagliapizza) per creare un fiore. Disporre su una teglia foderata con carta da forno o spolverata di farina. Mettete la marmellata (o il cioccolato, una goccia o la marmellata) al centro di ogni biscotto. Cuocere in forno preriscaldato a 200 C. 15-20 minuti (fino a doratura)