Cupcake ripieno di ricotta e banane

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Sciogliere completamente il burro a fuoco basso, eliminare la schiuma. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale con un mixer finché la massa non raddoppia.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere la panna acida all'impasto, mescolare con un mixer, quindi cospargere la soda schiacciata con il succo di limone.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la farina e impastare la pasta. Dovrebbe avere la consistenza di una densa panna acida

5. PASSO 5

   

   Per il ripieno, macinare la ricotta con panna acida con una forchetta. Quindi aggiungere le banane e mescolare. Successivamente, versare i cupcakes negli stampini secondo il seguente algoritmo: impasto, ripieno, impasto. Mettere nel multicooker per circa 50 minuti (tutto dipende dalla sua potenza, la mia è di 900 W).

6. PASSO 6

   

   E tutti i tuoi cupcakes sono pronti. Se lo desiderate potete spolverizzare con zucchero a velo. Buon appetito!