Zuppa cremosa con crostini di pane in un frullatore

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la zuppa di purè di patate con crostini di pane in un frullatore? Prepara il tuo cibo. Saranno necessarie erbe fresche per servire il piatto finito; Ho usato aneto fresco. Io uso la crema al 10%. Sale e pepe a piacere, puoi aggiungere le tue spezie preferite. Per preparare la zuppa vi serviranno 500 ml di acqua calda o brodo. Ci sono diverse fette di pane, ma questo è per riferimento a chi piace quanti crostini nella zuppa. Accendete il forno e preriscaldatelo a 190 gradi per preparare i cracker.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il pane bianco a cubetti. Disporre le fette di pane su una teglia in un unico strato e metterle nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

3. PASSO 3

   

   Bisogna tenere d'occhio il pane nel forno e mescolarlo se necessario. Metti i cracker finiti in una ciotola e lasciali raffreddare.

4. PASSO 4

   

   In una casseruola dal fondo spesso, sciogliere il burro a fuoco medio. Un articolo sulle pentole ti aiuterà a scegliere la pentola ideale, link alla fine della ricetta. Sbucciare e tritare la cipolla e l'aglio. Potete tritare a piacere, poiché la zuppa verrà frullata, ma non grossolanamente, per non aumentare il tempo di cottura della zuppa. Mettete la cipolla e l'aglio tritati in una padella con l'olio e fateli soffriggere finché diventano trasparenti, mescolando continuamente.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti medi. Mettete le patate tritate in una casseruola con la cipolla e l'aglio e fate cuocere a fuoco medio per circa 5 - 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere l'alloro, sale e pepe a piacere alle patate, versare acqua calda o brodo. e posizionare la casseruola con la zuppa a fuoco medio. Cuocere a fuoco medio fino a quando le patate saranno morbide. A seconda della dimensione delle patate tritate, potrebbero volerci circa 15 - 20 minuti.

7. PASSO 7

   

   Quando le patate saranno cotte, togliete la foglia di alloro dalla padella e frullate le patate nel frullatore. Se necessario aggiungere sale, pepe e altre spezie a piacere.

8. PASSO 8

   

   Versare la panna nella zuppa frullata, mescolare e scaldare la zuppa a fuoco medio per circa 2 minuti. Se la consistenza della zuppa vi sembra densa potete aumentare la quantità di panna oppure aggiungere più acqua calda.

9. PASSO 9

   

   Servire la zuppa finita calda. Versare la zuppa in ogni ciotola e aggiungere i crostini preparati. Puoi anche cospargere la zuppa con aneto fresco tritato o prezzemolo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Gilda

12.09.2023

5

Classe! Voglio condividere la mia ricetta preferita per la zuppa di pomodoro con crostini.

Testomania

12.09.2023

4.6

Ho preparato la zuppa di purea con crostini di pane in un frullatore con patate novelle. Al posto del burro ho usato olio vegetale, la panna era al 10% (penso che si possa sostituire anche con latte intero). Ho usato l'aglio liofilizzato e le spezie erano noce moscata e pepe nero macinato sulla punta di un coltello. L'ho portato alla consistenza richiesta aggiungendo qualche cucchiaio di brodo vegetale. Il delicato aroma speziato e il delicato gusto cremoso del purè di patate rendono questa zuppa cremosa un piatto gourmet. Mi è davvero piaciuto!

Natalia M

12.09.2023

4.7

Su richiesta di mia figlia ho preparato una zuppa cremosa con crostini di pane al frullatore. È molto semplice e veloce! Per la zuppa ho preso una casseruola con il fondo spesso in modo da poterla friggere. Soffriggere la cipolla e l'aglio tagliati a dadini nel burro. Poi ho aggiunto le patate e le ho tagliate a pezzetti più piccoli in modo che potessero cuocere più velocemente. L'ho fatto bollire insieme alla cipolla, ho aggiunto acqua e ho fatto cuocere fino a quando sarà tenero. Con il brodo di pollo sarà ancora più gustoso! Ho scolato il brodo vegetale rimasto per aggiustare la densità. Ho frullato le verdure, le ho diluite con la panna e ho versato il brodo (quasi tutto). La zuppa fu portata a ebollizione e servita immediatamente. Su richiesta di mia figlia ho preparato i crostini non a cubetti, ma a fette. Ho asciugato i pezzi di ciabatta, sono fragili, ariosi e si bagnano facilmente nella zuppa. Meravigliosa zuppa tenera, molto gustosa, vellutata! Raccomando!