Hominy di mais in stile moldavo

Un piatto gustoso e abbondante per un pranzo in famiglia. I miei parenti mi offrono sempre questo piatto quando vengo a visitare la soleggiata Moldavia. La ricetta culinaria si chiama “Mamalyga”. È preparato con semola di mais macinata finemente. È molto importante Se vuoi cucinare l'hominy, compralo e non la farina o il cereale da cui viene solitamente preparato il porridge di mais. È altrettanto importante procurarsi un calderone per preparare questo cibo. Certo, puoi farlo in una padella normale, ma così non sentirai il sapore della cucina moldava. È ancora meglio cucinare il mais hominy in stile moldavo in una dacia o in un villaggio dove c'è una stufa. Ma si può fare anche a casa.