Cipolla tritata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le cipolle tritate per l'inverno? Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per la marinata. Sterilizzare in anticipo un barattolo o più vasetti in modo da potervi inserire successivamente la cipolla cotta. Come calcolare il numero richiesto di lattine, così come altre informazioni interessanti sulla conservazione, leggi l'articolo sugli spazi vuoti, il collegamento è alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   Prendi una pentola di medie dimensioni e versaci dentro l'intero volume d'acqua. Versare immediatamente anche lo zucchero semolato e il sale in una casseruola con acqua, aggiungere pepe in grani, alloro e chiodi di garofano.

3. PASSO 3

   

   Versare l'aceto da tavola e un po 'di olio vegetale nella padella. Mettete la padella con tutti gli ingredienti sul fuoco, accendendo a fuoco medio. Portare a ebollizione il contenuto della padella. Dopo che l'acqua bolle con gli ingredienti rimanenti, cuocere a fuoco lento per un altro paio di minuti. Nota! Non appena metti la padella sul fuoco, inizia a lavorare con l'ingrediente principale: le cipolle rosse.

4. PASSO 4

   

   Vi consiglio di utilizzare una cipolla di media grandezza, e che tutte le cipolle siano più o meno uguali, in modo da non trovarvi grandi, piccole e medie (gli stessi tagli sembrano più gradevoli esteticamente). Prima di tutto sbucciate la cipolla intera, poi tritatela, tagliando prima ogni cipolla a metà, poi tagliate le metà della cipolla a semianelli sottili. Questo taglio non è essenziale, ma è il più comodo e bello.

5. PASSO 5

   

   Ora mettete la cipolla tritata nella padella direttamente nella marinata bollente, quindi spegnete subito il fuoco. Lasciare la cipolla nella marinata per 1 minuto. Quindi trasferire le cipolle in uno o più barattoli sterilizzati e chiuderli immediatamente ermeticamente con un coperchio appena bollito. Raffreddare il/i barattolo/i capovolgendolo/i e posizionandolo in un luogo caldo. Coprire con una coperta o una coperta sopra.

6. PASSO 6

   

   Questo è un arco così bello.

7. PASSO 7

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aliona

12.11.2023

4.7

Volevamo delle cipolle sottaceto, abbiamo trovato questa ricetta e abbiamo deciso che questo era il set di spezie perfetto per noi. La preparazione è stata fatta in modo da poter essere consumata subito. Ha marinato con noi per un giorno. Quanto è risultato delizioso! La cipolla è croccante, agrodolce, aromatica e chiede solo di essere aggiunta al barbecue! Ed è un'aggiunta ideale ai crauti. Sarebbe ottimo anche con le insalate. Una combinazione ottimale e armoniosa di tutte le spezie. Consiglio questa ricetta come ottima aggiunta ai vostri piatti preferiti.

Natalia M

12.11.2023

4.7

Io e mio marito adoriamo tantissimo le cipolle sott'aceto) Si abbina perfettamente a qualsiasi secondo piatto ed è semplicemente delizioso con un pezzo di pane Borodino! Questa è stata la prima volta che ho cucinato questa ricetta. All'inizio sembrava che non ci fosse abbastanza liquido, non copriva la parte superiore della cipolla, ma poi la cipolla si è depositata e per caso si è ricoperta completamente di salamoia aromatica e vellutata. Ho aggiunto un altro paio di piselli di pimento e ho preso l'aceto di mele. Avvolse il barattolo in una coperta. È vero, non l'ho lasciato per la conservazione a lungo termine; dopo un giorno l'ho messo in frigorifero. All'ora di cena la cipolla si era appena raffreddata e l'abbiamo subito assaggiata. È rimasto altrettanto croccante, cosa che mi ha fatto molto piacere) Pensavo che sarebbe stato cotto nella salamoia calda, ma no. La cipolla si è rivelata piccante, aromatica e piccante. Si abbinava perfettamente sia alla carne che al grano saraceno normale) Grazie per la ricetta Cipolle tritate per l'inverno, cucinerò usandole di nuovo.

Ira

12.11.2023

5

Che bellezza! Le cipolle rosse in salamoia hanno davvero un colore così insolito? Ne prenderò nota e con loro decorerò la tavola festiva. Grazie mille per la ricetta!

Belka

12.11.2023

4.8

Che ricetta meravigliosa! Grazie!

Galchenok

12.11.2023

4.8

È possibile utilizzare la cipolla normale al posto della cipolla rossa?

Vika

12.11.2023

4.8

Volevo chiarire la quantità di aceto, la ricetta indicava 2 ml, non basta?