Chili con carne di carne macinata come secondo piatto

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 8 ore

1. PASSO 1

   

   Questa ricetta utilizza carne macinata e fagioli secchi. Una confezione di pomodori surgelati, cioccolato fondente (70%), peperoni e spezie.

2. PASSO 2

   

   Prepariamo i fagioli in anticipo. Laviamo un bicchiere di fagioli secchi, li mettiamo a bagno in acqua fredda per 6 ore e li facciamo bollire.

3. PASSO 3

   

   Puliamo le verdure. Rimuovere i semi e i gambi dal peperone.

4. PASSO 4

   

   Tagliamo la cipolla. Potete tagliarlo finemente, ma io preferisco tagliare lungo i meridiani, così si preserva maggiormente la succosità.

5. PASSO 5

   

   Friggere la cipolla in olio vegetale.

6. PASSO 6

   

   Passare gli spicchi d'aglio attraverso uno spremi-aglio. Puoi semplicemente tritarlo finemente.

7. PASSO 7

   

   Tagliare i peperoni a listarelle.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere l'aglio, il pepe e le spezie (curcuma e pepe macinato) alle cipolle rosolate. Friggere per 2-3 minuti.

9. PASSO 9

   

   Cominciamo con la carne. Versare l'olio vegetale in una padella dai bordi alti (se avete l'olio di mais sarà l'ideale), aggiungere la carne macinata e friggere per circa 15 minuti.

10. PASSO 10

    

    Aggiungi le spezie con cipolle e peperoni.

11. PASSO 11

    

    Lì i pomodori si sono scongelati nel tempo.

12. PASSO 12

    

    Aggiungi i pomodori.

13. PASSO 13

    

    Aggiungi non più di un bicchiere d'acqua (puoi usare il brodo).

14. PASSO 14

    

    Aggiungi sale. Chiudete il coperchio e lasciate cuocere per 40 minuti a fuoco molto basso. Se al posto della carne macinata hai utilizzato carne macinata, il tempo di stufatura aumenta a 1,5 ore.

15. PASSO 15

    

    Alla fine della stufatura aggiungere i fagioli bolliti, mescolare

16. PASSO 16

    

    Aggiungete un bicchiere di salsa di pomodoro e un peperone intero e lasciate cuocere per altri 10-15 minuti

17. PASSO 17

    

    Prima di spegnere il fuoco, qualche minuto prima della cottura, aggiungete un tocco di passione al piatto. Un pezzetto di cioccolato fondente. Lo dissolviamo e sentiamo un aroma straordinario.

18. PASSO 18

    

    Cospargere con erbe fresche: prezzemolo, coriandolo o basilico.

Commenti sulla ricetta

Mila

15.08.2023

4.8

Tanya, grazie per la ricetta del chili con carne! Ho saputo della sua esistenza per la prima volta da un gioco sui Sims, ho dato loro da mangiare per tutto questo tempo, ora posso provarlo io stesso, sembra tutto molto gustoso!

Lisa M

15.08.2023

5

Mmmmm, delizioso! Lo cucinerò sicuramente! E poi ne ho avuto solo uno simile in KK

Maslova Tatyana

15.08.2023

4.7

Provalo, caro, a noi è piaciuto il peperoncino, l'importante è non sovraccaricare il pepe.

Mila

15.08.2023

4.9

Oh, va bene, abbiamo un sacco di amanti del piccante a casa, mio ​​padre mangia anche un boccone di peperoncino, anche se probabilmente non è il più piccante di questi peperoni.

Ledentsovskaya

15.08.2023

4.6

E che tipo di salsa di pomodoro è meglio usare? Non è visibile nella foto. E la carne macinata normale, quella di maiale e quella di manzo? Sono molto felice che tu possa usare i pomodori surgelati. Nel Nord, questo è comunque! Grazie per la ricetta, la proverò sicuramente un giorno.

Maslova Tatyana

15.08.2023

4.8

Ledentsovskaya ha scritto: Quale salsa di pomodoro è meglio usare? Non puoi vederlo nella foto E carne macinata normale, maiale e manzo? Sono molto felice che tu possa usare i pomodori surgelati. Nel nostro Nord, questo è comunque! Grazie per la ricetta, la proverò sicuramente un giorno. Buona giornata! Ho usato la salsa di pomodoro più comune. (In casi estremi, funzionerà anche il concentrato di pomodoro diluito per formare una salsa o un ketchup). Carne macinata fatta in casa (manzo-maiale), se vuoi avvicinarti all'originale, è meglio il manzo.

Ira

15.08.2023

4.9

Maslova Tatyana, wow, che macho focoso hai incontrato! Non c'è un po' di cioccolata qui? Grazie per la ricetta della fiamma!