Pollo in zucca cotto al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il pollo in zucca al forno? Prepara il tuo cibo. Lavare accuratamente una piccola zucca e tagliare la parte superiore e la coda. Devi tagliare circa due centimetri di polpa, non di più.

2. PASSO 2

   

   Con un coltellino affilato tagliate parte della polpa, allargando il foro e, con l'aiuto di un cucchiaio, eliminate i semi di zucca e le eventuali interiora. Non saranno necessari.

3. PASSO 3

   

   Se lo desideri, per bellezza, puoi tagliare con cura la polpa di zucca lungo il bordo sotto forma di triangoli. Questo è conveniente farlo con un coltellino affilato.

4. PASSO 4

   

   Lavare il petto di pollo e asciugarlo con carta assorbente. Tagliare a cubetti di media grandezza.

5. PASSO 5

   

   Scaldare una padella a fuoco alto. Versare un cucchiaio di olio di semi di girasole e scaldarlo. Non spegnere il fuoco. Friggere velocemente il pollo su tutti i lati fino a quando la carne diventa bianca. Ci vorranno circa cinque minuti. Non è necessario cuocere il pollo fino a cottura ultimata. Questa frittura veloce crea una crosta sulla carne, sigillando i succhi all'interno.

6. PASSO 6

   

   Salare e pepare il pollo a piacere. A questo punto potete aggiungere i vostri condimenti preferiti.

7. PASSO 7

   

   Disporre la zucca in una pirofila pre-unta con un filo di olio di semi di girasole. Metti il ​​pollo all'interno della zucca.

8. PASSO 8

   

   Versare la crema nella zucca. Possono essere freddi o a temperatura ambiente. Nessuna differenza. Scegli un contenuto di grassi della panna del 10-20%, va bene solo per le salse.

9. PASSO 9

   

   Coprite la zucca con un coperchio. Utilizzando un pennello da cucina, spennellare tutta la superficie esterna della verdura con il rimanente cucchiaio di olio di semi di girasole, senza dimenticare il coperchio stesso. Cuocere la zucca e il pollo in forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora. Servire la zucca intera su un piatto grande. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Stepanka

20.10.2023

4.8

Vedi anche questa ricetta. Pollo con zucca al forno.

Vesile

20.10.2023

4.5

Non abbiamo ancora provato questo tipo di zucca. Un piatto molto gustoso e non banale. Ho deciso di essere creativo e ho aggiunto carote e mele. Una meravigliosa miscela di aromi e sapori cremosi di mele, carote e zucca. È qualcosa! Grazie mille per la ricetta!