Filetto di pollo ripieno di mele cotogne

Name: Filetto di pollo ripieno di mele cotogne
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 g Filetto di pollo; 100 g Formaggio a pasta dura; 1 spicchi d'aglio Aglio; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Sale; 1 Mela cotogna

La mela cotogna darà alla carne di pollo nuove dimensioni di gusto. L’altro giorno ho visto in negozio una bellissima mela cotogna e non ho potuto resistere. Stavo pensando a cosa ricavarne. Non ho trovato nulla di interessante per me, quindi ho sperimentato strada facendo. Di conseguenza, mio figlio, che non mangia tutto, ha detto: il tuo pollo è semplicemente delizioso. Purtroppo non ho tenuto il conto e la mia mela cotogna si è scurita sopra, ma volevo davvero preservarne il colore giallo brillante. Ma questo non ha influito affatto sul gusto.

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Alice Perry

Autore della ricetta

Filetto di pollo ripieno di mele cotogne

Calorie

214kcal

Proteine

13g

Grassi

15g

Carboidrati

7g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

Filetto di pollo

1g

Formaggio a pasta dura

100g

1spicchi d'aglio

assaggiare

assaggiare

1

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 30 minuti

PASSO 1
Misura gli ingredienti.
PASSO 2
Salsa. Grattugiare il formaggio su una grattugia media. Passare l'aglio attraverso una pressa. Mescolare panna acida, formaggio, aglio, sale e pepe. Mescolare.
PASSO 3
Riempimento. Lavare la mela cotogna, tagliarla a metà nel senso della lunghezza, eliminare i semi. Tagliare ciascuna metà in semianelli spessi 5 mm.
PASSO 4
Lavate il petto di pollo, asciugatelo, tagliatelo lungo il crinale in 2 parti. Fai 4-5 tagli trasversali profondi in ciascuna parte.
PASSO 5
Metti il pollo in una teglia.
PASSO 6
Ricoprire il petto con la salsa, cercando di far entrare il composto nei tagli.
PASSO 7
Metti le fette di mela cotogna nei tagli del pollo.
PASSO 8
Cuocere per 45-50 minuti a 180°C. Se la mela cotogna inizia a bruciare, coprire la padella con un foglio di alluminio.

Commenti sulla ricetta

Elena

17.10.2023

4.8

grazie per questa ricetta così interessante. L'ho fatto e mi è piaciuto molto. meraviglioso profumo di mela cotogna, la sua dolcezza con il formaggio salato, mmmmm... molto gustoso! Lo consiglio a tutti!