Coscia di pollo in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare le cosce di pollo in una pentola a cottura lenta? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Sciacquate le cosce di pollo sotto l’acqua corrente e poi asciugatele con carta assorbente per eliminare l’umidità in eccesso.

2. PASSO 2

   

   Per marinare le gambe, prendi una ciotola comoda e spaziosa. Versarci dentro la salsa di soia. Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi sale e spezie qui. Quando aggiungi il sale, tieni presente che la salsa di soia stessa è già piuttosto salata. Scegli le spezie adatte ai tuoi gusti. Puoi prendere un set già pronto di spezie per il pollo. Aggiungo una miscela di peperoni macinati, paprika e basilico essiccato. Mescolare tutti gli ingredienti per la marinata.

4. PASSO 4

   

   Metti le cosce di pollo in una ciotola e ricoprile accuratamente con la marinata risultante. Quindi lasciarlo riposare per un po'. Almeno 30 minuti. Se hai tempo, puoi lasciarlo per 2-3 ore.

5. PASSO 5

   

   Accendi il multicooker in modalità "Cottura" e scaldalo fino a quando diventa caldo. Quindi versare l'olio vegetale nella ciotola e posizionare le cosce di pollo preparate. friggere le gambe per 20-30 minuti. Lasciati guidare dal tuo multicooker.

6. PASSO 6

   

   A poco a poco la carne inizierà a cambiare colore e inizierà a rosolare. Puoi coprire il coperchio: cuocerà più velocemente, ma non si formerà una crosta appetitosa.

7. PASSO 7

   

   Durante la frittura, le cosce diminuiscono leggermente di dimensioni e diventano dorate. Forare la carne con un coltello. C'è un succo leggero, quindi la carne è pronta, se è rosa, cuoci ulteriormente. Togliere le cosce dalla ciotola, disporle nei piatti e servire con eventuale contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

26.09.2023

4.9

Mi è piaciuta la ricetta delle cosce di pollo a cottura lenta. È comodo e tutta la cucina non si sporca con gli schizzi). Avevo 4 cosce, quindi ho dimezzato il numero delle porzioni. Per la marinata ho utilizzato la salsa di soia, che rende la carne più morbida. Olio vegetale che dona una deliziosa crosta marrone dorata. Oltre all'aglio aromatico e alle spezie. Non ho aggiunto sale, perché il condimento lo conteneva già, e la salsa di soia è piuttosto salata. Ho aggiunto anche paprika, aneto essiccato e curcuma. Marinato durante la notte in frigorifero. Ho fritto le cosce per 30 minuti, girandole. Appena si è formata la crosticina, richiudete il coperchio. Queste cosce hanno prodotto una carne molto gustosa e morbida! Il gusto è favoloso! Ora cucinerò il pollo in questo modo.

Yulia M

26.09.2023

4.7

C'è anche una ricetta così buona per cucinare il pollo in una pentola a cottura lenta, ma con un contorno di riso!

Diana Kadeikina

26.09.2023

5

Marinare in frigorifero o a temperatura ambiente?

Fiocco di neve

26.09.2023

4.6

Gli stinchi si sono rivelati teneri, aromatici e molto gustosi! È facile preparare le cosce di pollo in una pentola a cottura lenta e il risultato è molto gradevole. Grazie per la ricetta!

yazuchnik666

26.09.2023

4.7

come scegliere una modalità multicooker?