Hähnchenkeule in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hähnchenkeulen in einem Slow Cooker? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Spülen Sie die Hähnchenkeulen unter fließendem Wasser ab und tupfen Sie sie anschließend mit Papiertüchern trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie zum Marinieren der Keulen eine bequeme, geräumige Schüssel. Sojasauce hineingießen. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.

3. SCHRITT 3

   

   Fügen Sie hier Salz und Gewürze hinzu. Bedenken Sie beim Hinzufügen von Salz, dass Sojasauce selbst bereits ziemlich salzig ist. Wählen Sie beliebige Gewürze nach Ihrem Geschmack. Sie können ein fertiges Gewürzset für Hühnchen nehmen. Ich füge eine Mischung aus gemahlenen Paprika, Paprika und getrocknetem Basilikum hinzu. Alle Zutaten für die Marinade vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie die Hähnchenkeulen in eine Schüssel und bestreichen Sie sie gründlich mit der resultierenden Marinade. Lassen Sie es dann eine Weile stehen. Mindestens 30 Minuten. Wenn Sie Zeit haben, können Sie es auch 2-3 Stunden stehen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Schalten Sie den Multikocher in den Modus „Backen“ und erhitzen Sie ihn, bis er heiß ist. Gießen Sie dann Pflanzenöl in die Schüssel und legen Sie die vorbereiteten Hähnchenkeulen hinein. Die Keulen 20-30 Minuten braten. Lassen Sie sich von Ihrem Multikocher leiten.

6. SCHRITT 6

   

   Allmählich beginnt das Fleisch, seine Farbe zu ändern und zu bräunen. Sie können den Deckel abdecken – es gart schneller, aber es bildet sich keine appetitliche Kruste.

7. SCHRITT 7

   

   Während des Bratens verkleinerten sich die Hähnchenschenkel leicht und bekamen eine goldene Farbe. Das Fleisch mit einem Messer einstechen. Es gibt leichten Saft, dann ist das Fleisch fertig, wenn es rosa ist, dann weiter garen. Die Keulen aus der Schüssel nehmen, auf Tellern anrichten und mit einer beliebigen Beilage servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

26.09.2023

4.9

Mir gefiel das Slow Cooker-Rezept für Hähnchenkeulen. Das ist praktisch und die ganze Küche wird nicht durch Spritzer schmutzig. Ich hatte 4 Keulen, also habe ich die Anzahl der Portionen halbiert. Für die Marinade habe ich Sojasauce verwendet, die das Fleisch weicher macht. Pflanzenöl, das eine köstliche goldbraune Kruste ergibt. Dazu aromatischer Knoblauch und Gewürze. Ich habe kein Salz hinzugefügt, da es in der Würze bereits enthalten war und die Sojasauce ziemlich salzig ist. Ich habe außerdem Paprika, getrockneten Dill und Kurkuma hinzugefügt. Über Nacht im Kühlschrank mariniert. Ich habe die Keulen 30 Minuten lang gebraten und dabei gewendet. Sobald sich die Kruste gebildet hat, schließen Sie den Deckel. Diese Keulen ergaben sehr schmackhaftes und weiches Fleisch! Der Geschmack ist fabelhaft! Jetzt werde ich Hühnchen auf diese Weise kochen.

Julia M

26.09.2023

4.7

Es gibt auch so ein gutes Rezept zum Garen von Hühnchen in einem Slow Cooker, allerdings mit einer Beilage Reis!

Diana Kadeikina

26.09.2023

5

Im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur marinieren?

Schneeflocke

26.09.2023

4.6

Die Haxen sind zart, aromatisch und sehr lecker geworden! Hähnchenkeulen lassen sich ganz einfach in einem Slow Cooker zubereiten und das Ergebnis ist sehr erfreulich. Danke für das Rezept!

yazuchnik666

26.09.2023

4.7

Wie wählt man einen Multicooker-Modus?