Petto di pollo con mele in crema

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Avremo bisogno di cose a noi ben note e care: petto di pollo, mele, formaggio, sale, zucchero e olio vegetale. E spezie non molto esotiche, ma anche familiari (macinate): pepe bianco, noce moscata, cannella, zenzero. E anche panna e farina.

2. PASSO 2

   

   Puliamo i petti di pollo da eventuali residui di cartilagine e grasso. Successivamente lavare e asciugare con carta assorbente.

3. PASSO 3

   

   Ora devono essere tagliati longitudinalmente a pezzi sottili e salati.

4. PASSO 4

   

   Certo, laveremo le mele. E poi toglieremo la buccia e li taglieremo in quarti, toglieremo la parte centrale con i semi. E anche se questo NON si applica alla ricetta, io personalmente getto la buccia in una teiera e ci verso sopra dell'acqua bollente e risulta essere una composta.

5. PASSO 5

   

   Tagliare le mele completamente sbucciate a fettine sottili. Dai un'occhiata più da vicino alla foto: l'ho tagliata spessa come un dito.

6. PASSO 6

   

   Ora torniamo al seno. Disporre circa 1/2 dei pezzi in un unico strato su una padella unta con olio vegetale. Sono abituato a cucinare nella mia vecchia padella di ghisa preferita, ma puoi usare qualsiasi piatto relativamente profondo che possa essere messo nel forno. Sì... e ho raffinato l'olio di girasole.

7. PASSO 7

   

   Quindi mettiamo le mele sul pollo, distribuendole uniformemente. Usiamo circa la metà di tutte le mele per questo. E cospargere di zucchero semolato.

8. PASSO 8

   

   E ancora uno strato di pezzi di petto di pollo. Li mettiamo sul nostro strato di mele. Cerca di distribuirlo uniformemente.

9. PASSO 9

   

   E ora un altro strato di mele. Di conseguenza, nella nostra padella: alterniamo due strati di pollo con due strati di mele. L'ultimo strato di mele finisce sopra. E ancora, cospargere un po 'di zucchero semolato. E coprilo con un coperchio o un piatto in modo che le mele non si brucino e mettilo da parte.

10. PASSO 10

    

    Ora è il momento della farcitura alla crema: mescolate la panna con la farina. Mescolare bene fino a che liscio. L'ho fatto con una frusta. Il volume è troppo piccolo per un mixer.

11. PASSO 11

    

    Ora aggiungete a questo composto tutte le spezie necessarie: pepe bianco, noce moscata, cannella, zenzero, oltre a sale e zucchero semolato.

12. PASSO 12

    

    Mescolare tutto accuratamente, sbattendo. Questo è il nostro ripieno cremoso.

13. PASSO 13

    

    Ora torniamo alla nostra padella con strati di pollo e mele. E riempiamo uniformemente le mele, sono in cima, con il nostro ripieno cremoso

14. PASSO 14

    

    Adesso è il momento di accendere il forno..... e mentre si scalda prendiamo il formaggio e lo grattugiamo su una grattugia media o grossa.

15. PASSO 15

    

    Quindi cospargere il formaggio grattugiato sopra tutto nella padella. Il formaggio è l'ultimo strato. E mandiamo la padella (senza coperchio) al forno preriscaldato. In forno, 180 gradi e cuociamo per 50 minuti....MA!!! Tutti ricordano che il tempo dipende dal TUO forno.

16. PASSO 16

    

    TUTTO!!! Il nostro pollo con mele in crema è pronto! Buon Appetito a tutti! E credimi, non è difficile e non richiede molto tempo. MA delizioso!!!

Commenti sulla ricetta

olgay198108

08.10.2023

5

Tanya, pollo Bombay)) Lo porto al kk)) Non ho ancora provato a cucinare così) Ci proverò sicuramente))

Ospite

08.10.2023

4.9

Che ricetta interessante. Tanyusha, grazie per una descrizione così dettagliata. Sto anche prendendo il mio CC

Giulia

08.10.2023

4.9

Tanyusha, la ricetta è super!!! I miei amici sono contentissimi!!!