Petto di pollo con mele in crema

Questo è un piatto molto tenero. Leggero, succoso e incredibilmente gustoso. I petti di pollo con mele in crema sono ugualmente adatti sia su una tavola normale che su una festa festiva. Il gusto è semplicemente fantastico. Provatelo voi stessi, perché preparare questo piatto è molto semplice.
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Kinsley MartinezKinsley Martinez
Autore della ricetta
Petto di pollo con mele in crema
Calorie
377Kcal
Proteina
41gram
Grassa
15gram
Carboidrati
15gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 6
600g
assaggiare
1cucchiaio
1cucchiaio
assaggiare
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100g
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Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore 30 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Avremo bisogno di cose a noi ben note e care: petto di pollo, mele, formaggio, sale, zucchero e olio vegetale. E spezie non molto esotiche, ma anche familiari (macinate): pepe bianco, noce moscata, cannella, zenzero. E anche panna e farina.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Puliamo i petti di pollo da eventuali residui di cartilagine e grasso. Successivamente lavare e asciugare con carta assorbente.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Ora devono essere tagliati longitudinalmente a pezzi sottili e salati.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Certo, laveremo le mele. E poi toglieremo la buccia e li taglieremo in quarti, toglieremo la parte centrale con i semi. E anche se questo NON si applica alla ricetta, io personalmente getto la buccia in una teiera e ci verso sopra dell'acqua bollente e risulta essere una composta.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Tagliare le mele completamente sbucciate a fettine sottili. Dai un'occhiata più da vicino alla foto: l'ho tagliata spessa come un dito.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Ora torniamo al seno. Disporre circa 1/2 dei pezzi in un unico strato su una padella unta con olio vegetale. Sono abituato a cucinare nella mia vecchia padella di ghisa preferita, ma puoi usare qualsiasi piatto relativamente profondo che possa essere messo nel forno. Sì... e ho raffinato l'olio di girasole.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Quindi mettiamo le mele sul pollo, distribuendole uniformemente. Usiamo circa la metà di tutte le mele per questo. E cospargere di zucchero semolato.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    E ancora uno strato di pezzi di petto di pollo. Li mettiamo sul nostro strato di mele. Cerca di distribuirlo uniformemente.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    E ora un altro strato di mele. Di conseguenza, nella nostra padella: alterniamo due strati di pollo con due strati di mele. L'ultimo strato di mele finisce sopra. E ancora, cospargere un po 'di zucchero semolato. E coprilo con un coperchio o un piatto in modo che le mele non si brucino e mettilo da parte.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Ora è il momento della farcitura alla crema: mescolate la panna con la farina. Mescolare bene fino a che liscio. L'ho fatto con una frusta. Il volume è troppo piccolo per un mixer.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Ora aggiungete a questo composto tutte le spezie necessarie: pepe bianco, noce moscata, cannella, zenzero, oltre a sale e zucchero semolato.

  12. PASSO 12

    PASSO 12

    Mescolare tutto accuratamente, sbattendo. Questo è il nostro ripieno cremoso.

  13. PASSO 13

    PASSO 13

    Ora torniamo alla nostra padella con strati di pollo e mele. E riempiamo uniformemente le mele, sono in cima, con il nostro ripieno cremoso

  14. PASSO 14

    PASSO 14

    Adesso è il momento di accendere il forno..... e mentre si scalda prendiamo il formaggio e lo grattugiamo su una grattugia media o grossa.

  15. PASSO 15

    PASSO 15

    Quindi cospargere il formaggio grattugiato sopra tutto nella padella. Il formaggio è l'ultimo strato. E mandiamo la padella (senza coperchio) al forno preriscaldato. In forno, 180 gradi e cuociamo per 50 minuti....MA!!! Tutti ricordano che il tempo dipende dal TUO forno.

  16. PASSO 16

    PASSO 16

    TUTTO!!! Il nostro pollo con mele in crema è pronto! Buon Appetito a tutti! E credimi, non è difficile e non richiede molto tempo. MA delizioso!!!

Commenti sulla ricetta

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olgay198108
08.10.2023
5
Tanya, pollo Bombay)) Lo porto al kk)) Non ho ancora provato a cucinare così) Ci proverò sicuramente))
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Ospite
08.10.2023
4.9
Che ricetta interessante. Tanyusha, grazie per una descrizione così dettagliata. Sto anche prendendo il mio CC
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Giulia
08.10.2023
4.9
Tanyusha, la ricetta è super!!! I miei amici sono contentissimi!!!