Torta di ciliegie con ciliegie congelate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la torta di ciliegie con ciliegie congelate? Preparare gli ingredienti necessari. Togliere le ciliegie snocciolate dal congelatore, scongelarle a temperatura ambiente e strizzarle leggermente. Conserva il succo rilasciato. Togliere anticipatamente il burro dal frigorifero in modo che abbia il tempo di ammorbidirsi a temperatura ambiente.

2. PASSO 2

   

   In un contenitore separato, unire le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Invece dello zucchero, puoi aggiungere un dolcificante che non teme il trattamento termico. Lo zucchero vanigliato può essere sostituito con la vanillina (sulla punta di un coltello), ma attenzione al dosaggio; se si esagera il sapore dei prodotti da forno risulterà amaro. Lavare le uova con un detergente prima dell'uso, poiché potrebbero esserci batteri nocivi sulla loro superficie.

3. PASSO 3

   

   Sbattere il composto di uova con un mixer fino a renderlo soffice.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere il burro morbido. Continua a battere fino a che liscio. Per rendere il burro morbido, toglietelo prima dal frigorifero.

5. PASSO 5

   

   Salare l'impasto per bilanciare il sapore. Per distribuire meglio il lievito in tutto l'impasto, mescolatelo prima con una piccola quantità di farina e poi aggiungetelo alla massa principale. Mescolata.

6. PASSO 6

   

   Assicurati di setacciare la farina per saturarla con l'ossigeno. Grazie a ciò, i prodotti da forno risulteranno soffici e ariosi. Tieni presente che potresti aver bisogno di più o meno farina di quella indicata, poiché le sue proprietà possono variare, quindi aggiungila in parti e non tutta in una volta. Concentrarsi sulla consistenza densa desiderata dell'impasto.

7. PASSO 7

   

   Sbattere l'impasto della torta di ciliegie congelato nel forno con un mixer. Dovrebbe essere abbastanza viscoso e omogeneo.

8. PASSO 8

   

   Prendere una pirofila resistente al calore con i bordi alti (diametro 25*25 cm). Coprilo con pergamena. Metteteci dentro l'impasto per una torta semplice e deliziosa e lisciatene la superficie con un pennello da cucina in silicone.

9. PASSO 9

   

   Disporre le ciliegie in modo uniforme sopra. In anticipo (10-15 minuti prima della cottura), preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere la torta per circa 45 minuti. Concentrati sulle caratteristiche della tua tecnica, poiché sono diverse per tutti. Come verificare la disponibilità? Forare la pasta frolla con uno stecchino di legno; se esce asciutto, puoi rimuoverlo. Togliere la torta dal forno e farla raffreddare leggermente. Cospargere con zucchero a velo. Prima di servire tagliare in porzioni quadrate.

Commenti sulla ricetta

giglio

22.08.2023

4.8

Mi piace questa torta con la ricotta.

Testomania

22.08.2023

4.9

Ho preparato una torta di ciliegie con ciliegie congelate. In qualche modo non ho prestato attenzione al suggerimento negli ingredienti sulla farina e l'ho aggiunta per intero. Il mio impasto si è rivelato denso e la torta aveva una consistenza troppo densa; aveva un buon sapore, ma era un po' secco. La torta mi è piaciuta, molto gustosa con le ciliegie, la rifarò. Ma la prossima volta non ridurrò nemmeno la quantità di farina, ma molto probabilmente aggiungerò un altro uovo, sarà di mio gusto. Grazie per la ricetta!