Champignon ripieni di pollo e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere i funghi prataioli ripieni di pollo, formaggio e funghi al forno? Preparare i prodotti necessari. È meglio prendere funghi prataioli grandi, più grandi sono, meglio è, in modo che possano contenere abbastanza ripieno. Se hai il pollo congelato, scongelalo prima. Imparerai come farlo correttamente leggendo l'articolo su questo argomento. C'è un collegamento ad esso alla fine di questa ricetta.

2. PASSO 2

   

   Lavate accuratamente i funghi sotto l'acqua corrente. Non è necessario immergerli completamente nell'acqua; sono come una spugna; assorbiranno il liquido e diventeranno acquosi. È meglio lavare via lo sporco con una spugna. Poi usate un coltello per separare i gambi dai funghi, facendo attenzione a non rompere il cappello. È sufficiente tagliare leggermente in cerchio e rompere la gamba con la mano.

3. PASSO 3

   

   Tagliare i gambi dei funghi a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Lavare il filetto di pollo e asciugarlo con carta assorbente. Tagliate anche la carne a cubetti, più piccoli sono, meglio è, soprattutto se i vostri funghi prataioli non sono grandi.

5. PASSO 5

   

   Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia media.

7. PASSO 7

   

   Scaldare una padella, versarvi sopra un filo d'olio. Aggiungete il filetto di pollo e fatelo rosolare a fuoco vivace per qualche minuto. Mescolare costantemente la carne per sigillare i succhi all'interno, rendendola più morbida.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi i funghi al pollo. Mescolare e friggere per altri 5-7 minuti.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere panna acida, sale e pepe. Mescolare bene e lasciare cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti.

10. PASSO 10

    

    Trasferire il ripieno dalla padella in un'altra ciotola e raffreddarlo leggermente. Aggiungere metà del formaggio grattugiato e delle erbe aromatiche. Mescolata. Accendete il forno a 190 gradi.

11. PASSO 11

    

    Ungere una teglia refrattaria con olio vegetale e adagiarvi i cappelli di champignon. Distribuire il ripieno utilizzando due cucchiaini.

12. PASSO 12

    

    Cospargere il formaggio rimanente sopra ogni fungo.

13. PASSO 13

    

    Cuocere i funghi per 15-20 minuti in forno preriscaldato a 190°C. L'ora esatta dipende da come funziona il forno. Maggiori informazioni a riguardo nell'articolo, il collegamento è alla fine di questa ricetta. Servire questo antipasto caldo, cospargendo i funghi con le erbe. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

07.08.2023

4.6

Preparo questi funghi prataioli con ripieni diversi per ogni festività. E ora i funghi sono diventati più convenienti e ho cominciato a cucinarli proprio così, per uno spuntino o come antipasto per cena. Ma non ho mai provato ad aggiungere la panna acida al ripieno. Si è scoperto che dona succosità e consistenza cremosa. È bello che ho aggiunto più panna acida) L'ho cotto un po 'più a lungo finché il formaggio non è dorato. I funghi prataioli si sono rivelati molto gustosi e belli. Sono comodi da prendere con le mani, quindi questo antipasto è adatto a qualsiasi tavolo, compreso un tavolo da buffet.

Yana Grinkevich

07.08.2023

4.9

Grazie per la ricetta! Delizioso☺️ La prossima volta aggiungerò semplicemente più spezie!

Lyudmila

07.08.2023

4.7

Ricetta molto buona I funghi si sono rivelati succosi, aromatici e gustosi. L'ho preparato senza panna acida, perché... non volevo andare appositamente al negozio a prenderlo, è venuto niente male. Grazie.

Regina

07.08.2023

5

Oh, che funghi meravigliosi sono venuti fuori!!! L'ho preparato secondo la ricetta. Ho aggiunto panna acida e un po' di luppolo-suneli mmmm... il ripieno è *pazzesco* nel buon senso della parola. Beh, molto, molto gustoso! Ma mi piacevano i funghi prataioli freddi. il marito *è impazzito* per quelle sexy!!! Grazie all'autore per la splendida ricetta!!!

Lerik

07.08.2023

4.5

Molto gustoso, abbondante! Mi è piaciuto molto caldo!