Mit Hähnchen und Käse gefüllte Champignons im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man mit Hühnchen, Käse und Pilzen gefüllte Champignons im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Es ist besser, große Champignons zu nehmen, je größer, desto besser, damit genügend Füllung hineinpasst. Wenn Sie gefrorenes Hähnchen haben, tauen Sie es zuerst auf. Wie Sie dies richtig machen, erfahren Sie im Artikel zu diesem Thema. Einen Link dazu finden Sie am Ende dieses Rezepts.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Pilze sorgfältig unter fließendem Wasser. Es ist nicht erforderlich, sie vollständig in Wasser einzutauchen

3. SCHRITT 3

   

   Die Pilzstiele in kleine Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Das Hähnchenfilet waschen und mit Papiertüchern trocknen. Schneiden Sie das Fleisch auch in kleine Würfel, je kleiner desto besser, insbesondere wenn Ihre Champignons nicht groß sind.

5. SCHRITT 5

   

   Das Grün waschen, trocknen und fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.

7. SCHRITT 7

   

   Eine Bratpfanne erhitzen, etwas Öl hineingießen. Das Hähnchenfilet dazugeben und bei starker Hitze einige Minuten anbraten. Rühren Sie das Fleisch ständig um, um den Saft im Inneren zu verschließen und es weicher zu machen.

8. SCHRITT 8

   

   Pilze zum Hühnchen hinzufügen. Umrühren und weitere 5-7 Minuten braten.

9. SCHRITT 9

   

   Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Füllung aus der Pfanne in eine andere Schüssel geben und leicht abkühlen lassen. Die Hälfte des geriebenen Käses und der Kräuter hinzufügen. Aufsehen. Schalten Sie den Ofen auf 190 Grad ein.

11. SCHRITT 11

    

    Eine feuerfeste Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die Champignonköpfe hineinlegen. Die Füllung mit zwei Teelöffeln verteilen.

12. SCHRITT 12

    

    Den restlichen Käse über jeden Pilz streuen.

13. SCHRITT 13

    

    Die Pilze 15–20 Minuten im auf 190 °C vorgeheizten Ofen backen. Die genaue Zeit hängt von der Funktionsweise Ihres Ofens ab. Lesen Sie mehr dazu im Artikel, der Link befindet sich am Ende dieses Rezepts. Servieren Sie diese Vorspeise heiß und bestreuen Sie die Pilze mit Kräutern. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

07.08.2023

4.6

Ich mache diese Champignons mit verschiedenen Füllungen für jeden Feiertag. Und jetzt sind Pilze erschwinglicher geworden und ich habe angefangen, sie einfach so zu kochen, als Snack oder als Vorspeise zum Abendessen. Aber ich habe noch nie versucht, der Füllung saure Sahne hinzuzufügen. Es stellte sich heraus, dass es Saftigkeit und cremige Konsistenz verleiht. Gut, dass ich mehr Sauerrahm hinzugefügt habe) Ich habe es etwas länger gebacken, bis der Käse gebräunt ist. Die Champignons sind sehr lecker und schön geworden. Sie lassen sich bequem mit den Händen nehmen, sodass diese Vorspeise für jeden Tisch geeignet ist, auch für einen Buffettisch.

Yana Grinkevich

07.08.2023

4.9

Danke für das Rezept! Lecker☺️ Das nächste Mal füge ich einfach mehr Gewürze hinzu!

Ljudmila

07.08.2023

4.7

Sehr gutes Rezept. Die Pilze sind saftig, aromatisch und lecker geworden. Ich habe es ohne Sauerrahm zubereitet, weil ... ich nicht extra in den Laden gehen wollte, um es zu holen, es ist nicht schlecht geworden. Danke schön.

Königin

07.08.2023

5

Oh, was sind das für wunderschöne Pilze geworden!!! Ich habe es nach Rezept zubereitet. Ich habe Sauerrahm und etwas Hopfen-Suneli hinzugefügt mmmm... die Füllung ist im guten Sinne des Wortes *verrückt*. Na ja, sehr, sehr lecker! Aber ich mochte die Champignons kalt. Ehemann *war* verrückt nach den heißen!!! Vielen Dank an den Autor für das wunderbare Rezept!!!

Lerik

07.08.2023

4.5

Sehr lecker, sättigend! Liebte es heiß!