Casseruola Picasso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la casseruola di Picasso? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Potete utilizzare la purea sia preparata al momento che preparata il giorno prima. Con tale purea di "ieri", la casseruola risulterà ancora più gustosa. Scegli le salsicce con la composizione più naturale, senza carne separata meccanicamente ed esaltatori di sapidità. Togliere preventivamente le salsicce dal loro budello individuale. È meglio prendere uova piccole. Lavare le verdure e agitarle.

2. PASSO 2

   

   Ungere una pirofila con un filo di olio di semi di girasole. Ho una forma quadrata con un lato di 17 centimetri. Versare il purè di patate nella padella, pressando bene con una spatola. Usa l'estremità lunga di un cucchiaio per creare due solchi profondi e perpendicolari nella purea.

3. PASSO 3

   

   Tritare finemente il prezzemolo e unirlo allo yogurt. Versare il composto nelle scanalature.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e distribuirlo sulle zone di purea risultanti.

5. PASSO 5

   

   Tagliare le salsicce lungo il bordo lungo, senza tagliare completamente. Collega le estremità per formare delle molle. Mettere nello stampo. Se le salsicce si srotolano, fissate le estremità con degli spiedini di legno.

6. PASSO 6

   

   Sbattere un uovo al centro di ogni primavera. Cerca di non danneggiare il tuorlo: in questo modo la casseruola risulterà più bella possibile. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti.

7. PASSO 7

   

   La proteina deve essere completamente stabilizzata, cioè diventare bianca e non trasparente. Ma il grado di preparazione del tuorlo può essere regolato a tua discrezione. Puoi lasciarlo liquido oppure puoi, come me, portarlo a piena prontezza. Concentrati sul suo aspetto. Servire la casseruola calda con verdure fresche. E non dimenticare di togliere gli spiedini se li hai usati!