Cotolette di carote e mele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 55 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le carote, grattugiarle su una grattugia fine, aggiungere 2 cucchiai di olio vegetale e cuocere a fuoco lento.

3. PASSO 3

   

   Aggiungete un po’ di latte e lasciate cuocere per circa 15 minuti.

4. PASSO 4

   

   Aggiungete il semolino e il resto del latte, mescolate bene e lasciate cuocere per 5 minuti.

5. PASSO 5

   

   Nel frattempo grattugiate la mela su una grattugia grossa.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere alle carote, aggiungere sale e zucchero a piacere, cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.

7. PASSO 7

   

   Trasferisci il composto di carote e mele in una tazza per raffreddarlo più velocemente (puoi farlo finché non si scalda).

8. PASSO 8

   

   Aggiungere l'uovo e mescolare accuratamente.

9. PASSO 9

   

   Ungete una teglia con olio e adagiate le cotolette (potete usare un cucchiaio). Mettere in una stanza preriscaldata a 180 gradi. forno fino a doratura.

10. PASSO 10

    

    Le cotolette sono pronte. Se lo si desidera, può essere servito con panna acida. Queste cotolette sono buone sia tiepide che fredde.