Cotolette di salsiccia in scatola
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare le cotolette con la salsiccia in scatola? Prepara i tuoi ingredienti. Per preparare le cotolette di costar in scatola avremo bisogno di: 1 lattina di costar in scatola sott'olio
PASSO 2
Togliere la costarca dal barattolo ed eliminare i semi grandi. Schiacciare il pesce in piccoli pezzi con una forchetta.
PASSO 3
Ordinare il riso, sciacquarlo abbondantemente e far bollire finché è tenero. Metti il riso finito in uno scolapasta e lascia scolare l'acqua.
PASSO 4
Lessare le patate con la buccia, raffreddarle e grattugiarle su una grattugia grossa.
PASSO 5
Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente.
PASSO 6
In una ciotola, unisci il pesce in scatola, il riso e le patate bollite. Sale e pepe.
PASSO 7
Impastare accuratamente la carne macinata con le mani.
PASSO 8
Forma delle cotolette oblunghe dalla massa risultante. Passare le cotolette su tutti i lati nel pangrattato.
PASSO 9
Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere le cotolette su entrambi i lati fino a doratura.
PASSO 10
Servire le cotolette calde con qualsiasi contorno. A proposito, sono deliziosi anche quando si raffreddano. Buon appetito!
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