Torta Tartaruga Smeraldo in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa prepariamo la crema. Per fare questo, mescolare tutti gli ingredienti della crema. Aggiungi 2 uova al latte

3. PASSO 3

   

   Aggiungi lo zucchero vanigliato

4. PASSO 4

   

   E un bicchiere di zucchero semolato normale,

5. PASSO 5

   

   E due cucchiai di farina.

6. PASSO 6

   

   Mescolare tutto accuratamente

7. PASSO 7

   

   E cuociamo a fuoco basso finché non si sarà addensato. Ho cotto per circa 25 minuti

8. PASSO 8

   

   Aggiungi il burro alla panna calda. Mescolare e coprire con un coperchio per evitare che si formi la crosticina sulla crema.

9. PASSO 9

   

   Iniziamo a preparare l'impasto. Versare il latte condensato in una ciotola e aggiungere un uovo.

10. PASSO 10

    

    Dissetiamo la soda con l'aceto e mettiamola nella stessa ciotola. Mescoliamo.

11. PASSO 11

    

    Ora aggiungi la farina. Aggiungeremo la farina gradualmente. Mescolare prima con una frusta, poi con le mani.

12. PASSO 12

    

    La consistenza dell'impasto sarà simile a quella della pasta frolla. L'impasto è morbido, gradevole, elastico.

13. PASSO 13

    

    Dividere l'impasto in più parti. Ho diviso l'impasto in 2 parti. Da una metà ho ricavato 4 palline grandi, dalle altre 4 medie e 4 piccole

14. PASSO 14

    

    Spolverare leggermente il tavolo e il mattarello con la farina e stendere l'impasto in torte sottili. Sentiti libero di spolverare leggermente l'impasto e il tavolo con la farina mentre arrotoli. Questo renderà più facile stendere l'impasto. Punzecchiare i pezzi con una forchetta. Prima di iniziare a friggere le torte, stendi tutte le parti. Oppure è conveniente lavorare in tandem: uno arrotola, l'altro frigge. In questo modo le cose andranno molto più velocemente.

15. PASSO 15

    

    Friggere in una padella asciutta. L'impasto inizierà ad espandersi, a diventare più spesso e sulla superficie si formeranno delle divertenti bolle. Friggere per 40 secondi - 1 minuto e girare.

16. PASSO 16

    

    Friggiamo la stessa quantità e rimuoviamo. Non ho una padella da 28 cm, quindi le torte grandi venivano fritte con una sovrapposizione sulle pareti, ma quando le ho tolte risultavano lisce, non piegate.

17. PASSO 17

    

    Tagliamo le torte finite con un coltello in piatti (o modelli) di diversi diametri.

18. PASSO 18

    

    Tagliare il kiwi a fettine sottili. Ho preso dei kiwi duri in modo da poterli tagliare sottilmente (circa 1 mm). Se usate i kiwi morbidi, potreste averne bisogno di 2 volte di più, perché... Affettarli sottilmente è più difficile.

19. PASSO 19

    

    Metti una torta grande su un piatto, coprila con la panna, stendi il kiwi e ungila nuovamente con la panna. Lo ripetiamo con tutte le torte. Mettiamo semplicemente l'ultima torta sopra.

20. PASSO 20

    

    Adesso prendiamo i ritagli degli strati della torta, li immergiamo nella crema e li disponiamo sui lati della torta dove necessario per dare alla torta una forma semisferica. Versare la crema rimasta sulla torta e ricoprirla su tutti i lati

21. PASSO 21

    

    Posiziona un cerchio di kiwi al centro e sovrapponi altri cerchi attorno ad esso. In questo modo ricopriamo tutta la torta. Ho usato pezzi sottili di kiwi per la parte superiore e i lati e pezzi più spessi per il fondo in modo che potessero stare in piedi sul piatto. Quelli magri tentarono di scivolare giù.

22. PASSO 22

    

    Lascia fermentare un po 'la torta. Basteranno 20 minuti e potrete servirlo.

23. PASSO 23

    

    Buon appetito a te e ai tuoi bimbi!

Commenti sulla ricetta

lasi

17.11.2023

4.9

Bellezza! Delizioso! Grazie! Puoi cucinarlo anche in questo modo.

Irina Primorochka

17.11.2023

4.6

Torta molto bella!

znlena

17.11.2023

4.7

Grazie, Ira)

olgay198108

17.11.2023

4.9

Helen, la torta è super! Torte interessanti, non ho mai fatto niente del genere. La proverò sicuramente, mi è piaciuta molto la tartaruga

znlena

17.11.2023

4.8

Angelo, grazie mille! Le torte sono davvero interessanti) Nella torta ricordano in qualche modo i biscotti nel gusto) Provalo, penso che ti piacerà) E dato che siamo le stesse persone, ci piacerà sicuramente))

Maslova Tatyana

17.11.2023

4.8

Stupenda tartaruga, una vera “Tortilla”! Mi serve una chiave d'oro.

znlena

17.11.2023

4.5

Tanyusha, abbiamo nascosto la chiave)) cercheremo la porta segreta) Grazie per essere passato