Tagliatelle di grano saraceno con pollo e verdure

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i soba noodles di grano saraceno con pollo, verdure e salsa di soia? Preparare gli ingredienti necessari per il piatto principale. Lavare e sbucciare le verdure. Lavare il seno e asciugarlo con un tovagliolo di carta.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il petto a pezzi nel senso della lunghezza.

3. PASSO 3

   

   Scaldare l'olio in una padella. Leggi come scegliere la padella ideale e come scegliere l'olio vegetale giusto in articoli separati, link alla fine della ricetta. Friggere il pollo in padella per circa 5 minuti, quindi trasferirlo su un piatto.

4. PASSO 4

   

   Tagliare la cipolla a semianelli, le carote a listarelle e l'aglio a fette.

5. PASSO 5

   

   Nella padella dove è stato fritto il pollo, friggere le verdure preparate.

6. PASSO 6

   

   Mentre le cipolle e le carote friggono, tagliare il peperone a listarelle.

7. PASSO 7

   

   Aggiungete il pepe alle verdure e continuate a soffriggere il tutto insieme.

8. PASSO 8

   

   Mettete quindi nella padella i fagioli, oppure anche i fagioli surgelati.

9. PASSO 9

   

   Riporta il pollo nella padella. Aggiungete un po’ di sale, ma senza esagerare, perché la salsa di soia verrà aggiunta in seguito. Potete preparare queste tagliatelle sotto forma di zuppa, poi in questa fase bisognerà aggiungere brodo vegetale o di pollo.

10. PASSO 10

    

    Mescolare il tutto, coprire con un coperchio e lasciare cuocere a fuoco lento.

11. PASSO 11

    

    Ora passiamo alle tagliatelle. Far bollire l'acqua, aggiungere solo un po 'di sale, non dimenticare che ci sarà un condimento salato. Metti le tagliatelle in acqua bollente. Cuocere secondo il tempo indicato sulla confezione. Mi ci sono voluti 10 minuti. Le tagliatelle devono essere lessate al dente, altrimenti si ammorbidiscono e perdono il sapore. Mescolare di tanto in tanto per evitare che le tagliatelle si attacchino.

12. PASSO 12

    

    Preparare gli ingredienti per la salsa di condimento.

13. PASSO 13

    

    Mescolare salsa di soia, olio e succo di limone. La stazione di servizio è pronta. Se lo si desidera, è possibile aggiungere peperoncino alla salsa.

14. PASSO 14

    

    Metti le tagliatelle bollite in uno scolapasta e risciacqua con acqua fredda.

15. PASSO 15

    

    Aggiungere le tagliatelle al pollo e alle verdure e mescolare. Fai bollire tutto insieme per un po 'finché le tagliatelle non si scaldano. Aggiungete la salsa preparata e mescolate.

16. PASSO 16

    

    Disporre le tagliatelle finite sui piatti e cospargere con semi di sesamo e cipolle verdi tritate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

uscire

29.11.2023

4.9

La ricetta mi è piaciuta e la salverò. C'è un'altra opzione: tagliatelle di grano saraceno con verdure e senza carne

DEGLI OCCHI AZZURRI

29.11.2023

4.8

Delizioso ! Lo cucino quasi allo stesso modo, solo aggiungo olio vegetale.

Pirko Rita

29.11.2023

4.9

Risulta davvero molto gustoso. Ma se a qualcuno non piacciono i noodles di grano saraceno (quello sono io), perché hanno un gusto specifico, allora ti consiglio di sostituirli con gli udon noodles.