Galette di broccoli, peperoni e carote con zucchine

Name: Galette di broccoli, peperoni e carote con zucchine
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Carota; 50 g Broccoli; 50 g Peperone; 50 g Zucchine; 30 g Cipolla; 1 spicchi d'aglio Aglio; 1 cucchiaio Mais in scatola; 0.5 Uova di gallina; 1 cucchiaio Amido; assaggiare Verde; assaggiare Sale; assaggiare Spezie secche; 4 cucchiaio Pangrattato; 4 cucchiaio Olio vegetale

Succosi biscotti alle verdure sono un'ottima alternativa ai piatti di carne. Non associare i biscotti vegetali alle razioni secche, che solitamente comprendono biscotti. Non pensare che sarà cibo secco e quindi non del tutto commestibile. Le galette di verdure sono davvero un'alternativa ideale ai piatti di carne. Prima di tutto, non meno gustoso. In secondo luogo, super salutare e con poche calorie. Ebbene, non si può fare a meno di dire che tutto viene preparato in modo rapido e semplice, utilizzando tutto ciò che è a portata di mano. Prepariamo succosi biscotti alle verdure sia come contorno al piatto principale, che verrà fornito con sugo liquido, sia come piatto indipendente (può essere servito con riso), ad esempio. Servire con salse diverse e prodotti diversi.

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Chloe Moore

Autore della ricetta

Galette di broccoli, peperoni e carote con zucchine

Calorie

497Kcal

Proteina

8gram

Grassa

39gram

Carboidrati

33gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

50g

50g

50g

50g

30g

1spicchi d'aglio

1cucchiaio

0.5

1cucchiaio

assaggiare

assaggiare

assaggiare

4cucchiaio

4cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

PASSO 1
Prepariamo le verdure. Lavate le zucchine e tagliatele a pezzetti.
PASSO 2
Sbucciare, sciacquare e tagliare le carote a pezzetti maneggevoli.
PASSO 3
Puliremo anche il peperone lavato da semi, gambi, partizioni interne e separeremo la quantità richiesta. Puoi anche tagliarlo a pezzetti.
PASSO 4
I broccoli, lavati in acqua, scolati e divisi in ombrelle. Cioè, un formato conveniente per la macinazione.
PASSO 5
Apriamo il barattolo di mais e separiamo la quantità necessaria di questa bontà gialla. Basta non dimenticare di filtrare il liquido in cui si trovava l'ex regina dei campi.
PASSO 6
Successivamente, mettete nella ciotola del frullatore il mais, la cipolla e l'aglio sbucciati e tritati per tritarli (non è necessario tagliare l'aglio).
PASSO 7
Adesso potete iniziare a preparare la carne macinata per i biscotti alle verdure. Ho fresato tutti i tagli. Per questi scopi ho preso un frullatore.
PASSO 8
Dopo aver macinato il tutto, aggiungere al composto le uova e la fecola. Uniamo il tutto e ora puoi rimettere tutto nel frullatore se vuoi. Salare e aggiungere le spezie a piacere.
PASSO 9
A proposito, se si è formato molto liquido, strizzatelo in modo conveniente, perché altrimenti vi ritroverete con frittelle e non biscotti. Fino a garza o setaccio.
PASSO 10
Ho tritato finemente le verdure e le ho mescolate con la carne macinata. Ora è importante formare i biscotti. Non troppo spesso, non troppo sottile: questo è il nostro compito. Ho realizzato questi spazi vuoti utilizzando degli stampi.
PASSO 11
Stendere con cura i biscotti impanati e friggerli in olio vegetale bollente. Ma non per molto, 3-4-5 minuti per lato, dipende dallo spessore. Girateli molto delicatamente in modo che non si sfaldino. Servire con salsa e caldo.