Bistecca di manzo alla brace con aglio ed erbe aromatiche

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come grigliare le bistecche di manzo sulla carbonella su una griglia con aglio ed erbe aromatiche? Preparare tutti i prodotti elencati. Quali erbe aromatiche si possono utilizzare per preparare la ricetta? Qualsiasi verdura di tua scelta andrà bene. Questa volta ho utilizzato un paio di rametti di maggiorana fresca, 3-4 rametti di timo limone e rosmarino. Regola la quantità di aglio ed erbe aromatiche a piacere.

2. PASSO 2

   

   Rimuovere in anticipo le bistecche di manzo dal frigorifero e lasciarle riscaldare a temperatura ambiente.

3. PASSO 3

   

   Sciacquare le verdure e asciugarle con carta assorbente o strofinaccio da cucina. Sbucciare gli spicchi d'aglio. Con un coltello affilato tritare non molto finemente le erbe aromatiche e l'aglio. Metti tutto in una piccola ciotola profonda e mescola.

4. PASSO 4

   

   Accendi la griglia. Quando il fuoco si spegne, puoi iniziare la fase principale della cottura. Il caldo deve essere intenso. Posizionate la griglia e aspettate che si scaldi bene.

5. PASSO 5

   

   Metti la carne sulla griglia. Friggere da un lato per 3-4 minuti.

6. PASSO 6

   

   Quindi girare le bistecche dall'altra parte usando le pinze e cuocere per altri 3-4 minuti.

7. PASSO 7

   

   Metti la carne su un foglio di alluminio. Condire con sale e pepe grosso.

8. PASSO 8

   

   Distribuire 1 cucchiaino su ogni pezzo. con una noce di burro ammorbidito.

9. PASSO 9

   

   Cospargere con un misto di aglio ed erbe aromatiche. Coprire bene la parte superiore con un foglio di alluminio. Lasciare così per 10-15 minuti. Di solito copro i pezzi con un asciugamano sopra per tenerli il più caldi possibile.

10. PASSO 10

    

    Trascorso il tempo assegnato, le bistecche possono essere servite. In 10 minuti la carne si impregna dell'aroma dell'aglio e delle erbe aromatiche e diventa incredibilmente gustosa!

11. PASSO 11

    

    Versa il succo rimasto nella pellicola su ogni pezzo di manzo e goditi il ​​gusto eccellente!