Rindersteak auf Holzkohle mit Knoblauch und Kräutern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie grillt man Rindersteaks über Holzkohle auf einem Grill mit Knoblauch und Kräutern? Bereiten Sie alle aufgeführten Produkte vor. Welche aromatischen Kräuter können für die Zubereitung des Rezepts verwendet werden? Jedes Grün Ihrer Wahl reicht aus. Dieses Mal habe ich ein paar Zweige frischen Majoran, 3-4 Zweige Zitronenthymian und Rosmarin verwendet. Passen Sie die Menge an Knoblauch und Kräutern nach Geschmack an.

2. SCHRITT 2

   

   Die Rindersteaks vorher aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur erwärmen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Spülen Sie das Grün ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern oder einem Küchentuch ab. Die Knoblauchzehen schälen. Die aromatischen Kräuter und den Knoblauch mit einem scharfen Messer nicht ganz fein hacken. Alles in eine tiefe kleine Schüssel geben und umrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Den Grill anzünden. Wenn das Feuer erloschen ist, können Sie mit der Hauptkochphase beginnen. Die Hitze muss intensiv sein. Platzieren Sie den Grill und warten Sie, bis er gut aufgewärmt ist.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie das Rindfleisch auf den Grill. Auf einer Seite 3-4 Minuten braten.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend die Steaks mit einer Zange auf die andere Seite wenden und weitere 3-4 Minuten garen.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie das Fleisch auf Folie. Mit Salz und grobem Pfeffer würzen.

8. SCHRITT 8

   

   Auf jedes Stück 1 TL verteilen. mit einem Stück weicher Butter.

9. SCHRITT 9

   

   Mit einer Mischung aus Knoblauch und aromatischen Kräutern bestreuen. Decken Sie die Oberseite fest mit Folie ab. Lassen Sie es so 10-15 Minuten lang. Normalerweise decke ich die Stücke mit einem Handtuch ab, um sie so warm wie möglich zu halten.

10. SCHRITT 10

    

    Nach der vorgegebenen Zeit können die Steaks serviert werden. In 10 Minuten duftet das Fleisch nach Knoblauch und Kräutern und wird unglaublich lecker!

11. SCHRITT 11

    

    Gießen Sie den in der Folie verbliebenen Saft über jedes Rindfleischstück und genießen Sie den hervorragenden Geschmack!