Zucchine al forno con pomodori, formaggio e carne

Name: Zucchine al forno con pomodori, formaggio e carne
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 1.2 kg Zucchine; 400 g Carne macinata; 3 Cipolle a bulbo; 2 cucchiaio Concentrato di pomodoro; 7 Pomodori; 100 g Formaggio a pasta dura; 4 Uova; 150 g Panna acida; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato; 3 cucchiaio Olio vegetale

Casseruola molto succosa! Semplice e delizioso! Piacerà anche a chi è assolutamente indifferente alle zucchine! Una meravigliosa opzione per la cena!

244

39551

Giglio Martin

Autore della ricetta

Zucchine al forno con pomodori, formaggio e carne

Calorie

266Kcal

Proteina

14gram

Grassa

19gram

Carboidrati

11gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 12

Zucchine

1.2kg

Carne macinata

400g

Cipolle a bulbo

3

Concentrato di pomodoro

2cucchiaio

Pomodori

7

Formaggio a pasta dura

100g

4

150g

assaggiare

assaggiare

3cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Grattugiare le zucchine su una grattugia grossa, salare e spremere il succo.
PASSO 2
Soffriggere la cipolla in una padella, aggiungere la carne macinata, sale e pepe, aggiungere il concentrato di pomodoro.
PASSO 3
Tagliare i pomodori a fette. Sbattere le uova con panna acida e sale.
PASSO 4
Ungete la padella con l'olio, mettete sopra metà delle zucchine, la carne macinata, poi ancora le zucchine. Disporre i pomodori. Versare il composto di panna acida e uova, cospargere con formaggio grattugiato.
PASSO 5
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-35 minuti. Buon appetito!