Gebackene Zucchini mit Tomaten, Käse und Fleisch

Name: Gebackene Zucchini mit Tomaten, Käse und Fleisch
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 1.2 kg Zucchini; 400 g Hackfleisch; 3 Zwiebelzwiebeln; 2 esslöffel Tomatenmark; 7 Tomaten; 100 g Hartkäse; 4 Eier; 150 g Sauerrahm; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 esslöffel Pflanzenöl

Sehr saftiger Auflauf! Einfach und lecker! Sogar diejenigen, denen Zucchini absolut gleichgültig ist, werden es mögen! Eine wunderbare Option zum Abendessen!

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Lily Martin

Autor des Rezepts

Gebackene Zucchini mit Tomaten, Käse und Fleisch

Kalorien

266Kcal

Eiweiß

14gramm

Fett

19gramm

Kohlenhydrate

11gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 12

1.2kg

400g

3

2esslöffel

7

100g

4

150g

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Pflanzenöl

3esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Die Zucchini auf einer groben Reibe reiben, salzen und den Saft auspressen.
SCHRITT 2
Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, Hackfleisch hinzufügen, salzen und pfeffern, Tomatenmark hinzufügen.
SCHRITT 3
Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Eier mit Sauerrahm und Salz verquirlen.
SCHRITT 4
Fetten Sie die Pfanne mit Öl ein, legen Sie die Hälfte der Zucchini, das Hackfleisch darauf und dann noch einmal die Zucchini. Legen Sie die Tomaten hinein. Die Sauerrahm-Ei-Mischung dazugeben und mit geriebenem Käse bestreuen.
SCHRITT 5
Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen. Guten Appetit!