Involtini di bagel con semi di papavero glassati al cioccolato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti.

2. PASSO 2

   

   Versa i semi di papavero in una comoda ciotola, come una piccola padella, e riempila d'acqua in modo che copra leggermente i semi di papavero. Mettere a fuoco medio e cuocere i semi di papavero, mescolando fino a quando l'acqua sarà completamente bollita. Potete provare con i semi di papavero, se sono ancora duri aggiungete altra acqua e fate cuocere ancora un po'. Per sapere come scegliere una padella, leggi l'articolo alla fine della ricetta.

3. PASSO 3

   

   Stendete la pasta e tagliatela a triangoli, come nella foto.

4. PASSO 4

   

   Togliere i semi di papavero dal fuoco.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi il miele e mescola accuratamente.

6. PASSO 6

   

   Disporre il ripieno sull'impasto e arrotolarlo in rotoli.

7. PASSO 7

   

   Posizionare su una teglia. Cuocere per 10-15 minuti a 200 gradi. È necessario assicurarsi che i rotoli non si secchino. Il tempo e la temperatura sono approssimativi, usa la tua tecnica come guida. Leggi i forni nell'articolo alla fine di questa ricetta.

8. PASSO 8

   

   Cucinare il cioccolato. Lo rompiamo in una ciotola.

9. PASSO 9

   

   aggiungere il latte e mettere nel microonde per 1-2 minuti a potenza media. Tienilo sempre d'occhio.

10. PASSO 10

    

    Mescolare fino a che liscio.

11. PASSO 11

    

    Disporre i panini finiti su un piatto e versarvi sopra la glassa al cioccolato. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Testomania

27.09.2023

5

La ricetta dei bagel con semi di papavero glassati al cioccolato utilizza pasta lievitata già pronta, quindi la ricetta è interessante soprattutto per la preparazione del ripieno di semi di papavero e per il metodo di modellatura dei bagel. Per quanto riguarda il ripieno, all'inizio non mi è sembrato abbastanza dolce, quindi oltre al miele ho aggiunto un cucchiaio di zucchero, dopodiché il ripieno è diventato liquido e ha dovuto essere bollito. Potrebbe non essere molto salutare scaldare il miele, ma si è rivelato delizioso: i semi di papavero caramellati, densi e molto dolci, con l'impasto non zuccherato si sposavano perfettamente. Per quanto riguarda la modellatura, mi è piaciuta molto: semplice e senza pretese, e i rotoli sono venuti bene, ma ho dovuto pizzicare più forte le estremità, poiché i rotoli scarsamente sigillati si sono aperti durante la cottura. Nonostante tutte queste sfumature, gli involtini ai semi di papavero si sono rivelati molto gustosi; non abbiamo nemmeno dovuto ricoprirli tutti con glassa al cioccolato. Grazie per la ricetta, rifarò sicuramente questo ripieno di semi di papavero e, ovviamente, utilizzerò lo stesso metodo di modellatura!

Natascia

27.09.2023

5

Puoi preparare il tuo impasto lievitato. latte o acqua una confezione di lievito secco zucchero, farina. impastare la pasta e cuocere i panini. per prima cosa bisogna controllare il lievito in un bicchiere di latte o acqua tiepida, aggiungere una bustina di lievito e zucchero e attendere che il lievito si alzi, poi potete lavorare l'impasto e lasciarlo lievitare tre volte. Qualsiasi ripieno non deve essere necessariamente semi di papavero, puoi avere marmellata, latte condensato bollito. Beh, sta a te decidere se versarci sopra il cioccolato oppure no.

Mila

27.09.2023

4.6

Oh! Non lo provo da molto tempo! Ho dovuto seguire sempre questa ricetta: