Minestrone autunnale
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Tagliare tutte le verdure a cubetti.
PASSO 2
Tritare finemente la cipolla e l'aglio e rosolarli in una casseruola con olio d'oliva fino a renderli trasparenti.
PASSO 3
Aggiungere le carote e la zucca alle cipolle e all'aglio, continuare a rosolare le verdure per altri 3-4 minuti.
PASSO 4
Aggiungete il peperone, il pomodoro e il sedano e fate cuocere coperto per un paio di minuti.
PASSO 5
Aggiungere il brodo (io uso il brodo di funghi, congelo sempre il brodo per zuppe e salse dopo aver lessato i funghi), aggiustare di sale e pepe e dopo tre minuti spegnere la zuppa. Lascia riposare per qualche minuto. Nel frattempo triteremo le foglie verdi di sedano e il petto per servire.
PASSO 6
Aggiungere pezzi di carne ed erbe aromatiche al piatto. Fragrante, piccante e molto gustoso! Buon appetito:)
Commenti sulla ricetta
Ricette simili
- Solyanka classica con patate, salsiccia e cetrioliRicco, aromatico, luminoso - per un pranzo delizioso!
- 2 ore
- 8 Porzioni
- 392 Kcal
- 995
- Il classico lecho al pepe è buono da leccarsi le ditaMolto veloce, molto gustoso e semplice, da prodotti ordinari!
- 50 minuti
- 16 Porzioni
- 62 Kcal
- 586
- Classica zuppa di acetosa con uovoSemplice, soddisfacente, sano, per grandi e piccini!
- 50 minuti
- 6 Porzioni
- 308 Kcal
- 422
- Frittelle di kefir ariose Molto sofficiSempre super soffice e morbido. Beatitudine incredibile!
- 30 minuti
- 4 Porzioni
- 426 Kcal
- 2569
- Delicate frittelle di ricotta con uova in padellaTenerissimo, molto gustoso, per tutta la famiglia!
- 25 minuti
- 6 Porzioni
- 350 Kcal
- 697
- Insalata di calamari con cetrioli freschi e uovaInsalata fantastica fatta con ingredienti facili da trovare
- 25 minuti
- 4 Porzioni
- 264 Kcal
- 253
- Pilaf friabile con pollo in padella sul fuocoDelizioso pilaf friabile senza calderone? Davvero e velocemente!
- 1 ore
- 6 Porzioni
- 576 Kcal
- 421
- Classica zuppa di acetosa con uovoSemplice, soddisfacente, sano, per grandi e piccini!
- 50 minuti
- 6 Porzioni
- 308 Kcal
- 422
- Polpette con riso e sugoUn piatto semplice, gustoso e appagante per tutti i giorni!
- 1 ore 20 minuti
- 8 Porzioni
- 465 Kcal
- 255